【招标结果】桂城街道市政饭堂食材配送项目结果公告

公告内容：
发布机构：广东宏正工程咨询有限公司
采购计划编号：440605-2026-05206
预算金额：***.0000
采购品目：其他服务
代理机构：广东宏正工程咨询有限公司
项目经办人：***
项目负责人：***
一、项目编号：FS2026(NH01)XS0022
二、项目名称：桂城街道市政饭堂食材配送项目
三、采购结果
合同包1(桂城街道市政饭堂食材配送项目):

供应商名称	供应商地址	中标（成交）金额
广东耀琳餐饮管理服务有限公司	佛山市南海区狮山镇罗村桂丹路乐安路段佛山中南农产品批发市场中三区B010号（住所申报）	折扣率：85.00%

四、主要标的信息
合同包1(桂城街道市政饭堂食材配送项目):
服务类（广东耀琳餐饮管理服务有限公司）

品目号	品目名称	采购标的	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1-1	其他服务	桂城街道市政饭堂食材配送项目	严格按竞争性磋商文件要求执行	严格按竞争性磋商文件要求执行	自合同签订生效之日起满2年或结算金额累计达到预算金额时结束，以先发生者为准。	严格按竞争性磋商文件要求执行

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
黎达光、李桃连、刘卫忠（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：

代理服务收费标准		参照原有的《招标代理收费管理暂行办法》（计价格[2002]1980号）制订招标代理服务收费标准如下，按服务类收费标准的70%进行收取，按预算价的差额定率累进法计算。（不足5000元按5000元收取）
合同包号	合同包名称	代理服务费金额（万元）	收取对象
1	桂城街道市政饭堂食材配送项目	1.498	中标（成交）供应商

七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
合同包1(桂城街道市政饭堂食材配送项目):

供应商	资格性审查	符合性审查	技术得分	商务得分	价格得分	综合得分	得分排名	推荐排名
广东耀琳餐饮管理服务有限公司	通过	通过	40.00	35.00	14.12	89.12	1	1
佛山市南海区狮山镇惠鑫绿色供应链有限公司	通过	通过	40.00	35.00	13.04	88.04	2	2
广东丰泉餐饮管理集团有限公司	通过	通过	37.00	35.00	13.33	85.33	3	3
佛山市南海区惠雅商场有限公司	通过	通过	34.00	35.00	13.64	82.64	4
佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司	通过	通过	33.00	35.00	14.12	82.12	5
广东万家欢食品有限公司	通过	通过	37.00	30.00	15.00	82.00	6
好来客食品集团有限公司	通过	通过	32.00	35.00	13.95	80.95	7
广东美赞诚餐饮管理有限公司	通过	通过	30.00	35.00	14.46	79.46	8
佛山市信康食品有限公司	通过	通过	39.00	24.00	13.48	76.48	9
广东绿康园农业发展有限公司	通过	通过	36.00	24.50	12.63	73.13	10
武汉稻盛禾餐饮管理有限公司	通过	通过	21.00	9.00	12.83	42.83	11
麦高供应链管理（东莞）有限公司	通过	通过	20.00	7.00	12.63	39.63	12

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：佛山市南海区桂城街道城建和水务办公室
地址：佛山市南海区桂城街道南港路10号
联系方式：0757-86289859
2.采购代理机构信息
名称：广东宏正工程咨询有限公司
地址：佛山市南海区桂城街道海五路6号城智大厦1幢10层
联系方式：***
3.项目联系方式
项目联系人：***
电话：***
广东宏正工程咨询有限公司
2026年09月30日
相关附件：
合同包1：中小企业或残疾人福利单位声明函（广东耀琳餐饮管理服务有限公司）.pdf
合同包1：报价明细附件（广东耀琳餐饮管理服务有限公司）.pdf
最终承诺报价书.pdf
桂城街道市政饭堂食材配送项目磋商文件（2026081702）.zip
分项报价表
项目编号：FS2026(NH01)XS0022
项目名称：桂城街道市政饭堂食材配送项目
包号：1
投标人名称：广东耀琳餐饮管理服务有限公司
价款形式：折扣率（%），
货币及单位：人民币/元

品目号	序号	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准	单价	数量	折扣率（%）	总价
1-1	1	桂城街道市政饭堂食材配送项目	严格按竞争性磋商文件要求执行	严格按竞争性磋商文件要求执行	自合同签订生效之日起满2年或结算金额累计达到预算金额时结束，以先发生者为准。	严格按竞争性磋商文件要求执行	1,800,000	1(项)	88	1,800,000.00

投标人盖章：
日期：2026年09月22日
1
展开目录
-，最终承诺报价书-

项目名称	桂城街道市政饭堂食材配送项目
项目编号	FS2026(NH01)XS0022
包号	1-	包名称	桂城街道市政饭堂食材配送项目-
轮次	1	生成时间	2026年09月22日12:24:08
投标供应商	广东耀琳餐饮管理服务有限公司
平均折扣率(%)	85
实质性变动内容或统一要求：--无
投标单位（盖章）：

-，-，2026年09月22日
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广东省政府采购竞争性磋商文件采购计划编号：440605-2026-05206采购项目编号：FS2026(NH01)XS0022项目名称：桂城街道市政饭堂食材配送项目采购人：佛山市南海区桂城街道城建和水务办公室采购代理机构：广东宏正工程咨询有限公司-第1页-第一章磋商邀请广东宏正工程咨询有限公司受佛山市南海区桂城街道城建和水务办公室的委托，采用竞争性磋商方式组织采购桂城街道市政饭堂食材配送项目。欢迎符合资格条件的供应商参加。一.项目概述1.名称与编号采购项目名称：桂城街道市政饭堂食材配送项目采购计划编号：440605-2026-05206采购项目编号：FS2026(NH01)XS0022采购方式：竞争性磋商预算金额：1,800,000.00元2.项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）采购包1(桂城街道市政饭堂食材配送项目):采购包预算金额：1,800,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)是否允许进口产品1-1其他服务桂城街道市政饭堂食材配送项目1(项)详见第二章1,800,000.00否本采购包不接受联合体响应合同分包：不允许合同分包合同履行期限：自合同签订生效之日起满2年或结算金额累计达到预算金额时结束，以先发生者为准。二.供应商的资格要求1.《》供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本扫描件。2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供投标截止日前6个月内（含投标截止时间当月）任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料（如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料）扫描件，或提供《政府采购供应商资格信用承诺函》（详见附件）3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：必须提供下列（1）至（4）项中任一项要求的材料扫描件：（1）提供2025年度的财务状况报告，财务状况报告须由第三方会计师事务所出具，并能清晰显示第三方会计师事务所的印章和注册会计师签字盖章，且能反映审计结论。如为2026年新成立的公司，应提供成立至响应文件递交截止时间止任意一个月的公司财务状况报告。（2）基本开户银行出具的资信证明（要求：提供投标截止日前6个月内（含投标截止时间当月）任意1个月出具的资信证明。如资信证明不能体现基本开户账户的，应另附开户许可证（无开户许可证的，可提供由银行开具的《基本存款账户信息》（公户账户主档）或其他相关证明资料）（3）财政部门认可的政府采购专业担保机构出具的投标担保函。（4）提供《政府采购供应商资格信用承诺函》（详见附件）。4）履行合同所必需的设备和专业技术能力：按招标文件“第六章响应文件格式与要求”的“格式九”进行填写。5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：参照投标函相关承诺格式内容进行承诺或提供《政府采购-第2页-供应商资格信用承诺函》（详见附件）。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：采购包1（桂城街道市政饭堂食材配送项目）：采购包整体专门面向中小微企业采购；供应商须为符合本采购包采购标的对应行业政策划分标准的中小微企业，需提交相应的证明文件。监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。中小微企业以供应商填写的《中小企业声明函》（见响应文件格式，服务类）为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》（见响应文件格式）为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。本项目的中小微企业划分标准所属行业为：批发业。3.本项目特定的资格要求：采购包1（桂城街道市政饭堂食材配送项目）：1)供应商应未被列入“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）“政府采购严重违法失信行为记录名单或重大税收违法失信主体名单”；未被“中国执行信息公开网”（http://zxgk.court.gov.cn/shixin/）列入失信被执行人名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)、中国执行信息公开网（http://zxgk.court.gov.cn/shixin/）及中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn)查询结果为准，如在上述网站查询结果均显示没有相关记录，视为不存在上述不良信用记录，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。按投标函要求进行承诺。3)供应商应具有行政主管部门颁发有效期内的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》（提供证书扫描件）；如供应商许可证与营业执照合并办理的，提供扫描营业执照二维码后的有效备案信息截图。（若国家、省、市或相关行政部门另有规定，则适用其规定，但供应商须同时提供相关政策文件及其能满足此条款的证明资料）。4)本项目不接受联合体参与投标。三.获取磋商文件时间：详见磋商公告及其变更公告（如有）地点：详见磋商公告及其变更公告（如有）获取方式：在线获取。供应商应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，登录进入项目采购系统完成项目响应登记并在线获取磋商文件（未按上述方式获取磋商文件的供应商，其响应资格将被视为无效）。售价：免费四.提交响应文件截止时间、开启时间和地点：提交响应文件截止时间和开启时间：详见磋商公告及其变更公告（如有）（自响应文件开始发出之日起至响应供应商提交响应文件截止之日止，不得少于10个日历日）地点：详见磋商公告及其变更公告（如有）五.公告期限、发布公告的媒介：1、公告期限：自本公告发布之日起不得少于3个工作日。2、发布公告的媒介：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)，广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)；粤公平——广东省公共资源交易平台（佛山市）（https://ygp.gdzwfw.gov.cn/ggzy-portal/#/440600/index）、佛山市南-第3页-海区人民政府网（http://www.nanhai.gov.cn/fsnhq/bmdh/sydw/ggzyjyzx/jyxx/）；六.本项目联系方式：1.采购人信息名称：佛山市南海区桂城街道城建和水务办公室地址：佛山市南海区桂城街道南港路10号联系方式：0757-862898592.采购代理机构信息名称：广东宏正工程咨询有限公司地址：佛山市南海区桂城街道海五路6号城智大厦1幢10层联系方式：***3.项目联系方式项目联系人：***电话：***4.技术支持联系方式云平台联系方式：020-88696588开标评标服务专线：020-88696599采购代理机构：广东宏正工程咨询有限公司-第4页-第二章采购需求一、项目概况：1、本项目属于服务类项目。2、市政饭堂用餐人数约130人，主要为饭堂提供食材配送，含肉类（生鲜肉、冻肉）、蔬菜类、水产类、副食品、水果类等产品；3、本项目采购标的的中小企业划型标准所属行业详见本章“技术标准与要求”标示。4、《政府采购供应商资格信用承诺函》（参考格式）致：（采购人、采购代理机构）政府采购供应商资格信用承诺函我方参与（项目名称）（项目编号：）的政府采购活动，现承诺如下：我方具有符合《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国政府采购法实施条例》及采购文件资格要求规定良好的商业信誉和健全的财务会计制度；依法缴纳税收和社会保障资金；有履行合同所必需的设备和专业技术能力；参加本项目政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。若我方以上承诺不实，自愿承担提供虚假材料谋取中标、成交的法律责任。承诺供应商（全称并加盖公章）：日期：说明：供应商可自行选择是否提供本承诺函，若不提供本承诺函，应按《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国政府采购法实施条例》及采购文件资格要求提供相应的证明材料。采购包1（桂城街道市政饭堂食材配送项目）1.主要商务要求标的提供的时间自合同签订生效之日起满2年或结算金额累计达到预算金额时结束，以先发生者为准。标的提供的地点采购人指定地点。付款方式1期：支付比例100%,1、成交人在完成当月供货订单后，于次月10日前凭正式有效发票和供货证明向采购人申请付款，采购人收到申请并核实后在15个工作日内办理相关结算支付手续。2、（汇总各类供应品）每日的结算金额＝（各类供应品）经双方核定的供货基准价格×合同折扣率×（各类供应品）每日实际供货量；每月的结算金额＝（汇总各类供应品）每日的结算金额的每月合计。3、凭以下有效的文件支付合同款：①合同；②成交人开具的正式有效发票；③送货单（需有采购人工作人员签名和加盖成交人公章）；④成交通知书。4、采购人使用财政资金结算货款，前款规定的采购人付款时间为采购人向政府财政支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（不含政府财政支付部门审核的时间），采购人在规定时间内完成支付申请手续即视为采购人是按期支付。因政府财政支付审批流程及办理手续而造成项目支付进度有所推延，而导致采购人逾期付款的，采购人不承担逾期付款违约责任。5、收款方、出具发票方、合同乙方均必须与成交人名称一致。如项目发生合同融资，采购人需将合同款项支付到合同约定收款账户验收要求1期：1）验收要求：达到验收标准要求。2）项目验收依次序对照执行标准为：①符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业技术规范标准；②符合采购文件和响应承诺中各方共同认可的各项要求；③双方约定的其他验收标准。履约保证金交纳比例：5%缴费渠道：电子保函（保险）、支票（本票、汇票）、其他账号：采购人在签订合同前提供户名：采购人在签订合同前提供开户行：采购人在签订合同前提供支票提交方式：采购人在签订合同前提供汇票、本票提交方式：采购人在签订合同前提供说明：1.本项目履约保证金收取金额为：采购预算的5%。成交人在签订合同前以银行转账、支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的银行保函等非现金形式向采购人缴纳履约保证金。2.履约保证金用于补偿采购人因成交人的过失导致未能达到合同约定的服务和质量要求而蒙受的损失。3.履约保证金于合同期满，在成交人完全履行合同义务，并经采购人确认后15个工作日内无息一次性退还。履约保证金以履约担保函形式提交的，担保责任终止。如合同期间，成交人自行停止合同或违反合同有关规定被采购人终止合同的，履约保证金将全部归采购人所有。4.在本项目服务合同执行期间，如因成交人的过失或工作不配合的原因造成采购人经济损失的，采购人有权根据损失的数额直接在履约保证金中扣除并书面通知成交人（采用银行保函的履约保证金形式，采购人有权向担保银行承兑并通知成交人）。成交人在收到采购人的通知后，应在5个工作日内补足被扣除的保证金，或出具新的银行保函，否则采购人有权终止合同。5.如成交人未能在规定的时间内提交履约保证金的，采购人有权终止合同，由此带来成交人的一切损失由成交人自行承担。履约保证金以银行转账形式提交的，成交人在规定时间内转入采购人指定账户；履约保证金可以以履约保函（保险）形式提供，目前"广东政府采购智慧云平台金融服务中心(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)已实现电子履约保函（保险）在线办理功能，有意愿供应商可自行办理提供。其他其他，1.供应商具有同类项目承接经验的能力，具有相关配送专用场地，或存储场地冷藏库的，提供相关资料。2.供应商具有食品安全检验室仪器的（包括但不限于食品重金属检测设备、食品综合分析设备、农药残留检测设备、瘦肉精检测设备、食用油检测设备、微生物检测设备、兽药残留检测设备、肉类水分检测设备、细菌检测设备、水质重金属检测设备等相关设备。3.供应商拟派本项目服务团队人员具有高级食品安全管理员证书（或高级食品安全管理人员考试合格证明），或根据《广东省市场监督管理局关于广东省食品生产经营企业食品安全管理人员的管理办法》（粤市监规字〔2025〕3号）取得的食品安全管理人员考试合格证明，或食用农产品快检人员资格证或农产品食品检验员证的，提供相关资料。4.供应商自有或租赁物流运输队伍、专业配送车辆（含非冷藏车、冷藏车或冷链车），提供证明相关资料。5.供应商具有有效的质量管理体系认证，环境管理体系认证，职业健康安全管理体系认证，提供相关证明资料。6.供应商为本项目购买或针对本项目作出投保承诺的食品安全责任险，保额不少于6000万元或以上，提供相关证明材料。7.供应商针对本项目编制配送方案、货物质量控制方案、食品卫生安全方案、应急服务方案、售后服务方案、管理制度、特色服务方案等提供详细方案内容。其他商务需求参数性质编号内容明细内容说明★1报价要求1、本项目采用折扣率报价。2、投标折扣率有效报价范围：0%＜投标折扣率≤95%，报价可精确到小数点后两位（例如提供八折优惠，投标折扣率写为80.00%或80.0%或80%，不接受区间报价（例如70％～80％或70.0%～80.0%或70.00%～80.00%）。供应商如获得中标资格并签订合同，投标折扣率即成为本项目的合同折扣率，且成交人在供货期间不得随意更改折扣率。例子：白菜的供货基准价格为1.5元/斤，合同折扣率为90%，则最终的供货价格为1.5元×90%=1.35元/斤。3、投标报价（投标折扣率）应综合考虑包括但不限于：食材费、检验检疫费、质量检测费、配送运输费、包装费、人工费、交通费、运营、保险、验收、售后服务、税费、其他伴随服务费用及合同实施过程中的应预见和不可预见费用等完成本合同内容所需的一切费用。4、每个星期为一个价格周期，以佛山市发展和改革局网站公布的南海区农副产品的每周平均零售价作为该周的结算依据，若佛山市发展和改革局网站上无公布的产品，则以采购人单位地点计算3公里范围内超市的价格，取每周平均值作供货基准价格（成交人提供2间超市同类产品的价格图片作为证明文件）。最终的供货价格为经双方核定的各类货物的供货基准价格×合同折扣率。5、供应商应被认为在填报投标报价（投标折扣率）之前，已经仔细阅读了本招标文件的所有有关章节以及审查了所有相关资料，已确保本次招标的所有招标范围内的各种价格风险均已包含在投标报价（投标折扣率）内。开标后，任何因供应商的疏漏而提出的另行支付与本项目相关的任何费用的申请将不被接受。6、采购人不保证成交人在合同履行期间的实际配送量。供应商应充分考虑经营风险，并尽可能提供优惠的投标报价（投标折扣率）和优质的服务，以提高自身的竞争力。7、在合同履行期限内，如因政策调整而导致本项目合同不能继续履行的，采购人视情况与成交人终止合同。8、政府采购评审中出现下列情形之一的，评审委员会应当启动异常低价投标（响应）审查程序：（1）投标（响应）报价低于全部通过符合性审查供应商投标（响应）报价平均值50%的，即投标（响应）报价参数性质2其他要求配送期内成交人存在以下情况之一的，采购人有权取消其配送服务资格、没收其履约保证金、不向成交人做任何赔偿或补偿且将相关情况提交相关部门进行处理，列入违法失信行为记录名单，成交人须对此承担一切责任：（1）因货物质量问题造成集体卫生安全事故【5人（含）或以上属于集体卫生安全事故】的；（2）提供假冒伪劣、过期产品的；（3）货物检测报告造假的；（4）被行政机关单位抽检食品存在不合格或被处罚的；（5）无正当理由拒绝供货次数达3次的；（6）成交人的工作人员不遵守采购人各项管理规定，或泄露采购人内部情况，造成社会不良影响的；（7）因供应商的原因影响采购人无法正常用餐的；（8）因供货价虚高被投诉达3次或以上的；（9）将本项目转包给第三方的。-第8页-退出3机制成交人在合同生无条件服从。1、成交人接受服务经过书面警告或愿，并获得采购购人有权扣除成效期间，当出成交人无法委托时，成交约谈后仍无改人批准同意（交人全部履约现下列任一情况时，视为成交人违约，采购人有权单方面解除合同，成交人须按时按质完成服务内容，经过3次书面警告或约谈后仍无改善；2、采购人通知人安排非项目负责人对接或超过响应文件承诺时间内响应的次数累计达到3次，善；3、成交人于服务期内2次拒收采购人工单的；4、成交人主动提出退出意成交人需提交书面的退出申请书，采购人需出具书面的退出同意书；同时，采保证金，不予退还）。说明打“★”号条款为实质性条打“▲”号条款为重要参数投标（响应）条款。款，若有任（如有），若何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效2.技术标准与要求序号品目名称标的名称单位数量分项预算单价（元）分项预算总价（元）权重%所属行业技术要求1其他服务桂城街道市政饭送项目堂食材配项1.001,800,000.001,800,000.00100.0批发业详见附表一备注：最终综合总报价=（各产附表一：桂城街道市政饭堂食材品报价×各项配送项目产品权重）的相加值参数性质序号具体技术(参数)要求（一）项目总体要求1.1为保障配送食材的安全性，供应商必须具备产品溯源技术，食材来源需要清晰可追溯，可追溯信息包括食材来源供应商营业执照，食材生产日期、保质期、仓储环境温湿度记录及防疫消杀、食材安全质量检测报告、配送服务人员身份证及广东省食品从业人员健康证明，配送运输车辆的行驶证及司机驾驶证等。提供清晰可用的标的物的溯源二维码。1.2为了保证食材的新鲜，供应商需要具备仓储或运输温控保鲜技术，防止食材腐败变质。温控保鲜要做到食材环境的温湿度监控，温度太高，食材容易腐烂，太低容易冻伤。保鲜系统一定要具备超温超湿预警，发现异常情况，及时控制干预。确保食材新鲜配送。1.3本项目将预留一定份额用于采购脱贫地区的农副产品，在采购人通知要求的情况下进行，如服务过程中相关政策有最新要求的，则按最新要求执行。具体采购贫困地区的农副产品的内容由采购人根据上级相关部门的要求确定由采购人实施采购，成交人须无条件配合采购人工作。1.4供货期内，若成交人不能满足采购人的扶贫产品需求，采购人发出通知10日内，成交人仍不配合供应扶贫产品、供应的扶贫产品单一不能满足采购人需求、不能提供采购扶贫产品依据等情况的，采购人有权在书面告知成交人后，将扶贫产品的费用在合同总价中扣除，并通过合法的扶贫产品采购渠道进行采购。1.5成交人须保证所提供的食材均为非转基因。（须提供承诺函，格式自定）。1.6供应商必须承诺在中标后于采购人指定交货地点1小时（或50公里以内）范围内设有固定的储存库或冷库，其储存量应能满足采购人的三天需求（须提供承诺函，格式自定）。1.7成交人服务期内应满足采购人应急围餐配餐需求，提供营养菜单设计等特色服务内容。（二）配送要求2.1饭堂用餐人数约130人（就餐人数仅供参考，实际供货数量以采购人每次提供的订单为准。-第9页-）2.2配送地点：采购人指定饭堂。2.3采购人提前一天以邮件、传真、电话或微信等方式向成交人下达订单，订单内容包括肉菜食品的名称、规格、数量等。2.4成交人须在接到采购人订单之日的第二天将早餐材料（需在06:00-06:30）、午餐材料（需在08：30-09：00）送至采购人指定的各个地点。如果采购人提供临时增加订购的货物的种类、规格、数量等，成交人须在接到通知后的90分钟内将货物送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。成交人必须负责货物的运输、搬运等工作，由此所产生的费用由成交人负责。2.5所有货物运输必须采用封闭的、有低温保鲜设备并符合国家卫生、动物防疫条件的运载工具。运输片猪肉的，还应当设置吊挂设施。并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。2.6冷藏、冷冻食品必须使用专用冷藏、冷冻载具运输，应当提供必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别对于长途运输的食品，应保证食品在整个运输过程中都处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。2.7整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。2.8送货车辆实行一小时配送圈运作，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送，保证冷冻肉中心温度控制在-2℃～7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。2.9在卸货过程中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过30分钟。2.10成交人应配备具有食品检测能力的人员和相关检验设备对食品进行检测，保证食品安全。2.11成交人须注意蔬菜类、鲜肉类、生禽、鲜水产的多样性和季节性，以保证新鲜感。2.12成交人应当制定应急预案，确保采购人即使遇上食物中毒或者其他食源性疾患，以及因交通、天气等原因不能按时送达配餐等突发事件，也能及时得到食品供应。2.13成交人须严格按照采购人的指令的商品数量进行配送，不得随意增减数量，也不得擅自变更货品（含商标、名称、产地、包装、规格和重量等），否则采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，成交人应事先书面申请，经采购人同意后方可改变。2.14除客观不可抗力外，成交人不得更改送货内容。如确需变更供货内容的，成交人应在得知情况的同时告知采购人并征得采购人的同意，如发现成交人有私自更改供货内容行为，以违约论处，由此产生的一切损失和费用由成交人承担。2.15成交人不能提供与其承诺相符的服务或成交人存在违反采购文件和合同的行为并且不予纠正的（包含以下2种情形），采购人有权终止合同：1）成交人在收到采购人订货要求后，在承诺的供货时间内不能供货的；2）成交人未能提供承诺的服务的。2.16成交人应承诺，在所提供的货物在保质期内出现质量问题时提供替换服务，因替换货物产生的费用由成交人承担。2.17成交人指定的送货专员必须穿着便于辨认的工衣和佩戴胸卡，送货专员活动必须严格遵守-第10页-采购人各项规章制度，不得作出有损采购人形象和利益的行为。2.18确实因为成交人提供的食品问题而造成集体卫生安全事故【5人（含）或以上属于集体卫生安全事故】的，除成交人需负担全数之医药费外，采购人有权没收履约保证金，且有权取消成交人供货资格，成交人同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。2.19成交人存在两种情况之一：①因违法经营被行政主管部门处以停业整顿或取缔②因经营不善而导致不能正常供餐的，采购人没收全部履约保证金，并解除与其的合同关系。（三）配送货物质量及要求3.1肉类品质要求3.1.1所供肉类必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。肉类供货时需提供当批次有效的动物产品检疫合格证。3.1.2所有肉类各项质量技术指标必须完全符合国家有关的质量检测、环保标准及产品出厂标准。每批鲜猪肉、猪骨是佛山市及周边城市政府指定的肉联厂发出的放心肉并提供放心肉证，并注明保鲜期。3.1.3所有肉类指标要符合国家强制性标准要求，冻食品类产品，成交人必须清晰地列出产品品牌、型号、包装类型、包装方式、包装净重量、含冰量等相关参数，且包装箱上必须标注食品生产许可证编号或政府主管部门认定的认证标志。3.1.4如成交人不能按时、保质、保量供货，需采购人自行采购时，成交人承担采购人由此造成的经济损失和承担违约责任。肉类的品质和规格要求：项目要求色泽肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色，肌肉有光泽，红色或稍暗，脂肪白色。组织状态纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复，肉质紧密，有坚韧性。黏度外表湿润，不粘手，外表湿润，切面有渗出液，不粘手气味具有鲜猪肉固有的气味，无异味，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面澄清透明或稍有浑浊，脂肪团聚于表面。重量供货肉重量须达到采购人的供货需求重量。3.2蔬菜类品质要求3.2.1蔬菜新鲜度的标准项目标准水量充足、但无过分萎蔫、皱皮。色泽正常、无变色、有光泽、色泽鲜艳。硬度叶菜挺立、瓜菜饱满、结实、无空心、根菜略硬。机械伤相同新鲜条件下无外力造成伤害：挤伤、压伤、碰伤切口、裂伤等。病虫害无虫害、虫嗑、无残虫卵。形状枝叶丰满、大小适中、曲线谐调。成熟度适中、无未熟过熟、腐烂。污染无污染、残留农药、运输造成的污染。有包装的菜应完整、干净。有包装的菜应完整、干净。重量供菜重量须达到采购人的供货需求重量。3.2.2蔬菜必须是新鲜的无公害蔬菜，蔬菜要切掉菜头部分，且符合国家食品卫生标准。具体标准如下：项目国家食品卫生标准叶菜类大白菜、小白菜、菠菜、空心菜、芹菜、荠菜等绿叶菜类。属同一品种规格，鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。茄果类番茄、茄子等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、无畸形、异味、无明显机械伤。瓜果类黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂、无腐烂、畸形、异味、无明显机械伤，不带泥土。根菜类萝卜、大头菜、沙葛等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类马铃薯。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶、不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。豆类扁豆、豌豆、豆角等。形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。芽苗类绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。3.3水产类品质要求项目要求色泽新鲜的鱼有透明黏液、鳞片完整有光泽、不易脱落。而不新鲜的鱼黏液比较污秽、鳞片暗淡，易脱落、有腐臭味。组织状态新鲜鱼眼球饱满、鱼膜透明清亮，有弹性。不新鲜鱼眼凹陷，虹膜和眼腔被血红素浸红黏度新鲜鱼鳃色鲜红，腮丝清晰，无异味和海水味。不新鲜腮色呈褐色，灰白色，黏液浑浊，有酸臭味弹性新鲜鱼挺而不软，有弹性，手指压以后凹陷立马消失。不新鲜鱼松软无弹性，指压凹陷不易消失。重量仅货肉重量达到采购人的供货需求重量3.4大米的品质要求3.4.1大米质量标准-第12页-序号内容质量标准1加工精度符合一等大米要求2不完善粒%≤3.53最大限度总量%≤0.404糠粉%≤0.205矿物质%≤0.026带壳稞粒粒/1kg≤57稻谷粒粒/1kg≤68碎米总量%≤17.09小碎米%≤2.010黄粒米%≤2.011水份%≤14.012六六六（以成品粮计）mg/kg≤0.0513滴滴滴（以成品粮计）mg/kg≤0.0514黄曲霉毒素B1μg/kg≤1015汞（以Hg计）mg/kg≤0.0216色泽气味口味正常17标签检验GB2715-2005标准第九款要求3.4.2大米的质量要求项目要求基本要求标注食品生产许可证编号或政府主管部门认定的认证标志，包装要印有注册商标，品名、生产厂家名称、厂址、厂家电话号码、出厂日期、产品成分、保质期限，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米国家标准（GB1354-86）与国家粮食卫生标准（GB2715-2005）。外观具有固有色泽和香味，无污染、无虫害、无油脂酸败，色泽、气味、口味正常，不含添加剂，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。大米包装规格50KG/包、30KG/包、15KG/包3.5食用油的质量要求项目要求基本要求外包装完好，标注食品生产许可证编号或政府主管部门认定的认证标志、标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期、或保存期、执行标准、剩余保质期不少于三分之二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。不得混油其他食用油或非食用油。检定反应加热试验（280摄氏度）油色不得变深，无析出物；油类执行标准，按国家色拉油：GB1535-2003一级大豆色拉油；花生油：GB1534-2-第13页-油类执行标准，按国家有关规定执行色拉油：GB1535-2003一级大豆色拉油；花生油：GB1534-2003；大豆油：GB1535-2003；葵花籽油：GB10464-2003；棉籽油：GB1537-2003；油茶籽油：GB11765-2003；玉米油：GB19111-2003；米糠油：GB19112-2003。13.6水果的品质要求3.6.1果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，表皮呈鲜艳，平滑无污斑，肉质脆嫩多汁，无青皮、果身结实、无裂口、异味、无明显机械伤、腐烂等现象。3.6.2形状、色泽一致，整齐均匀，无疤点，果实圆整、光洁，且产品须具备无农药残留检测报告。3.7早餐的品质要求3.7.1牛奶的质量标准：①鲜奶的感官指标、理化指标、卫生指标按本省地方标准《鲜牛奶》DB/2300X16001-16005-86规定执行。②正常牛乳应呈均匀乳白色或微带黄色，具有水牛乳固有的香味，香味较浓郁，无异味。③呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。口感较浓厚。不得含有肉眼可见的异物，不得有红色、绿色或其他异色。不能有苦、咸、涩的滋味和饲料、青贮、霉等其他异常气味。④注意牛奶包装上必须清晰地列出产品品牌、型号、包装类型、包装方式、包装净重量、保存温度、生产日期和保质期等相关参数，且包装箱上必须标注食品生产许可证编号或政府主管部门认定的认证标志。3.7.2烘烤面包的质量标准：依据标准：QB1252-91《面包》序号感官指标标准1形态完整，无缺损、皲裂、凹坑，形状应与品种造型相符，表面光洁，无白粉和斑点。2色泽表面呈金黄色或淡棕色，均匀一致，无烤焦、发白现象。3气味应具有烘烤和发酵后的面包香味并具有经调配的芳香风味，无异味4口感松软适口，不粘，不牙碜，无异味，无未融化的糖、盐粗粒。5组织细腻，有弹性，切面气孔大小均匀，纹理均匀清晰，呈海绵状，无明显大孔洞和局部过硬；切片后不断裂，并无明显掉渣。3.7.3蒸包类的资料标准：蒸包应按照《速冻面米制品》（GB19295-2011）中包子速冻预包装食品的标准执行。包装上必须清晰地列出产品品牌、型号、包装类型、包装方式、包装净重量、保存温度、生产日期和保质期等相关参数，且包装箱上必须标注食品生产许可证编号或政府主管部门认定的认证标志。序号感官指标标准检验方法序号感官指标标准检验方法1组织形态完整，无缺损，形状应与品种造型相符，表面光洁，无白粉和斑点。根据GB/T5009-56规定的感官检验方法检查并按包装上标明的使用方法进行加热或熟制，分别尝和嗅闻，检查其滋味和气味。2色泽均有该品种应有的色泽3滋味、气味应具有该品种面包香味和气味，无异味。4杂质外部及内部均无肉眼可见的杂质3.7.4米制产品（面类、粉类）质量标准及常规检验序号指标标准1外观片形大致均匀，平直，松散，无结疤，无并条，无酥脆及霉变现象的米粉为上品；否则为劣质品。2色泽色泽光洁、有透明感、无斑点的米粉为上品；否则为劣质品3嗅昧无霉味、无酸味及异味的米粉为上品；否则为变质米粉4烹调性煮熟后有韧性，不粘条，不糊汤，无严重断条、无杂质的米粉为上品；否则为劣质品。5包装产品的包装可根据销售的要求，采用食品塑料袋密封或其他包装形式，也可以散装。包装的米粉、河粉应标明厂名、品名、重（质）量、生产日期、检验员代号及出厂合格证等。（四）验收标准4.1做好卸货前的检查。双方验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运输工具，保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，在运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度，冷冻食品没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。食品应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象。4.2采取现场验收的方式，双方验收人员应认真检查物资的质量，按索票—验证—抽查—过磅—入库的程序完成验收，供应商可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后索取复印件留存。4.3成交人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求，无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货物都要注明来源；否则，采购人有权要求退货，成交人必须在60分钟内予以退换补货。成交人在每一次送货时，要将肉菜等的卫生检验报告一并交到采购人指定的负责人手中。不符合质量要求的货物由用户使用单位验收人员提出清退，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，相关费用由成交人承担，同时留样备检。对数量不足或部分退货的，采购人责成成交人以不影响货物供应为前提于30分钟内补送。（在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食品，应按照国家有关规定处理或进行协议销毁，不退货给成交人。）4.4食品应清洁，并符合企业相关验收标准：食品应无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象；对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上标示的一致。4.5食品到达目的地时外包装完整，冷冻食品没有曾经解冻的痕迹或软化现象，包装呈干爽状-第15页-4.5食品到达目的地时外包装完整，冷冻食品没有曾经解冻的痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。对食品检查如下：成交人供应的食品必须符合食品卫生要求及国家有关标准，如无标准，按行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确食品来源，并具有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、败酸、霉变生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止采购超过保质期限的食品。4.6货品的等级、质量须符合国家质检部门及卫生部门的相关规定，并提供该批（次）货物的有效的卫生质量合格证或检验结果评价报告书等证明材料。若采购人发现成交人所供货物不符合卫生规定的，采购人有权拒收。4.7采购人发现货物出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，成交人必须无条件退货或更换商品，并承担相应损失。4.8成交人须委派一名专职人员负责送货，负责货物的运输、过秤，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。（五）退（补）货流程5.1对不符合质量要求的货物由采购人的验收人员提出退货，必须在确定退货的30分钟内补送完成。如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，对数量不足或部分退货的，责成成交人以不影响货物供应为前提尽快补送。（对有碍公共卫生安全的食品，应按照国家有关规定处理或进行协议销毁，不退货给成交人。）退货记录表（参考）供应商名称产品名称进货日期进货数量生产商名称验收部门验收时间退货数量退货原因退货申请人采购人意见签名：年月日供应商签名（六）管理要求.1成交人应按合同约定供货，成交人不得转包，否则采购人有权单方面终止合同，项目另行处理，成交人承担由此造成的经济损失，履约保证金不退还。6.2成交人应遵守采购人单位的各项规定。.3成交人除不可抗力外，不得因其他任何理由延迟送货。采购人使用单位如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知成交人。因成交人原因延误交货日期的（采购单位要求推迟的除外），采购人使用单位有权自行采购，并由成交人承担由此产生的一切损失和费用，直接在履约保证金中扣除。.4成交人不得变更供应商品，应严格按采购要求和投标承诺（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，否则，采购人使用单位有权拒收。.5采购人使用单位按合同对商品进行认真验收，对不符合规格要求的商品，成交人必须无条件退货；成交人未能履行招标文件和合同所定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品或供货时的商品与成交人响应文件中的承诺不符，采购人使用单位退货后将记录在案，并对成交人予以处罚，成交人除要承担采购人因此产生的一切损失和费用外，情节严重的采购人-第16页-对成交人予以处罚，成交人除要承担采购人因此产生的一切损失和费用外，情节严重的采购人可取消其供应资格。6.6成交人须按所供应商品的销售额开具国家正式发票。6.7成交人被有效投诉3次或造成安全（监管和食品卫生）事故的取消供应资格。（七）溯源标准及要求为做到“来源可追溯、去向可查证”的目的，成交人要严格按照“溯源标准”。验收中无票证、货与票证不相符的以及要素不全的，应拒收。标准如下（如有更新，以最新标准为准）：票证要求食品种类生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供，资质证明超出有效期后需重新产品票证要求（所有供货票据应加盖供货单位公章）提交）蔬菜瓜果《营业执照》副本或《食品生产许可证》或《食品经营许可证》。蔬菜农药、重金属等有害物残留含量未超过食品安全标准限量检测报告。每次供货票据（供货发票与送货清单）应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。肉类《营业执照》副本或《食品生产许可证》或《食品经营许可证》。每批次产品提供：供货票据（供货发票与送货清单，应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容），由定点屠宰场（厂）出具的《动物检疫合格证》、《肉品品质检验格证》等检验检疫合格证明。粮油生产企业《全国工业产品生产许可证》或《食品生产许可证》或《食品经营许可证》及《营业执照》副本每批次产品提供《出厂检验报告》；每季度提供由政府产品质量监督部门出具《产品质量检验报告》。每次供货票据（供货发票与送货清单）应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。干货、点心类、奶制品、调味品、预包装食品、杂货类等《营业执照》副本或《食品生产许可证》或《食品经营许可证》每批次产品提供：货物清单，加盖成交人公章的货物清单（送货单）；每次供货票据（供货发票与送货清单）应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。（八）服务期考核办法8.1月度检查每月由采购人对成交人进行验收考核，对发现的问题按《月检检查验收考核评分标准》对服务项目实施评分。如成交人累计三次考核得分低于80分（含80分），采购人没收成交人全部履约保证金，并有权取消其服务资格。8.2月检检查验收考核评分标准项目序号考核细则价格1食材结算单价不符合本项目合同约定的供货价格执行标准的，发现一次扣10分。-第17页-现一次扣10分。交货2在考核周期内没有按要求向采购人提供进货查验记录和出厂食品的检验报告每次扣5分。3未按采购人计划的品种、数量供货的，每发生一次扣5分并警告一次。4早餐（06:00—06:30）、午餐食材（08:30—09:00）须在规定时段内送达。非时段内送达的，每次扣2分；其中提前或延迟超过1小时的，每次扣10分；超过2小时的，每次扣20分；以此类推，同一日两餐分别计扣。临时增加订购的货物成交人在接到通知90分钟之后送达的扣10分；发生退货情况的，成交人在接到通知30分钟之后补送的扣10分。5每次供应肉菜不提供残留农药合格证明扣20分；每次不符合肉菜验收标准细则中任一条扣10分/条。6配送的食品存在偷工减料的情况，每次扣10分。7发生退换货情况，造成用户伙食无法按时供应的，每发生一次扣30分。质量8产品验收不合格，每被拒收一批次扣10分。9把用户验收不合格退货的货物重新配送给用户的，每发现一次扣10分。10成交人在包装、运输、装卸等环节不符合食品卫生要求的，每发现一次扣10分。其它11要求每月5号前进行对账，由于成交人原因每推迟一次扣5分。12成交人组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知用户，造成无法及时联系的，每次扣5分。13成交人工作人员不遵守用户各项管理规定，每次扣5分。14对采购人提出的整改意见不予理会的，每次扣10分。15如因肉菜质量问题造成集体卫生安全事故【5人（含）或以上属于集体卫生安全事故】，成交人须负一切责任并且采购人有权利取消其服务资格。16用户认为应当对成交人进行考核的其他内容。说明打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，不作为无效投标条款。-第18页-第三章供应商须知供应商必须认真阅读磋商文件中所有的事项、格式、条款和采购需求等。供应商没有按照磋商文件要求提交全部资料，或者响应文件没有对磋商文件在各方面都做出实质性响应的可能导致其响应无效或被拒绝。请注意：供应商需在响应文件截止时间前，将加密响应文件上传至云平台项目采购系统中并取得回执，逾期上传或错误方式投递送达将导致响应无效。一、名词解释1.采购代理机构：本项目是指广东宏正工程咨询有限公司，负责整个采购活动的组织，依法负责编制和发布磋商文件，对磋商文件拥有最终的解释权，不以任何身份出任磋商小组成员。2.采购人：本项目是指佛山市南海区桂城街道城建和水务办公室，是采购活动当事人之一，负责项目的整体规划、技术方案可行性设计论证与实施，作为合同采购方（用户）的主体承担质疑回复、履行合同、验收与评价等义务。3.供应商：是指在云平台项目采购系统完成本项目响应登记并提交电子响应文件的供应商。4.“磋商小组”是指根据《中华人民共和国政府采购法》等法律法规规定，由采购人代表和有关专家组成以确定成交供应商或者推荐成交候选供应商的临时组织。5.“成交供应商”是指经磋商小组评审确定的对磋商文件做出实质性响应，经采购人按照规定在磋商小组推荐的成交候选供应商中确定的或磋商小组受采购人委托直接确认的供应商。6.磋商文件：是指包括磋商公告和磋商文件及其补充、变更和澄清等一系列文件。7.电子响应文件：是指使用云平台提供的投标客户端制作加密并上传到系统的响应文件。（投标客户端制作响应文件时，生成的后缀为“.标书”的文件）8.备用电子响应文件：是指使用云平台提供的投标客户端制作电子响应文件时，同时生成的同一版本的备用响应文件。（投标客户端制作响应文件时，生成的后缀为“.备用标书”的文件）9.电子签名和电子印章：是指获得中华人民共和国工业和信息化部颁发的《电子认证服务许可证》、国家密码管理局颁发的《电子认证服务使用密码许可证》的资质，具备承担因数字证书原因产生纠纷的相关责任的能力，且在广东省内具有数量基础和服务能力的依法设立的电子认证服务机构签发的电子签名和电子签章认证证书（即CA数字证书）。供应商应当到相关服务机构办理并取得数字证书介质和应用。电子签名包括单位法定代表人、被委托人及其他个人的电子形式签名；电子印章包括机构法人电子形式印章。电子签名及电子印章与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。签名（含电子签名）和盖章（含电子印章）是不同使用场景，应按招标文件要求在投标（响应）文件指定位置进行签名（含电子签名）和盖章（含电子印章），对允许采用手写签名的文件，应在纸质文件手写签名后，提供文件的彩色扫描电子文档进行后续操作。10.“全称”、“公司全称”、“加盖单位公章”及“公章”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“全称”或“公司全称”的应在对应文件编辑时使用文本录入方式，或在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子印章完成；涉及“加盖单位公章”和“公章”应使用投标人单位的数字证书并通过投标客户端使用电子印章完成。11.“投标人代表签字”及“授权代表”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“投标人代表签字”或“授权代表”应在投标（响应）文件编辑时使用文本录入方式，或在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子签名完成。12.“法定代表人”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“法定代表人”应在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子签名完成。13.日期、天数、时间：未有特别说明时，均为公历日（天）及北京时间。二、须知前附表本表与磋商文件对应章节的内容若不一致，以本表为准。-第19页-序号条款名称内容及要求1采购包情况本项目共1个采购包2开启方式远程电子开标3评审方式现场电子评标（供应商应当审慎标记各评审项的应答部分，标记内容清晰且完整，否则将自行承担不利后果）4评审办法采购包1：综合评分法5报价形式采购包1：折扣率6报价要求采购包1：0%-95%7现场踏勘否8响应有效期从提交投标（响应）文件的截止之日起90日历天9响应保证金不收取投标（响应）保证金响应保证金有效期∶与响应有效期一致。响应保函提交方式：供应商可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理响应担保函、保险（保证）凭证，成功出函的等效于现金缴纳响应保证金。10成交候选供应商推荐家数采购包1：3家11成交供应商家数采购包1：1家12有效供应商家数采购包1：3家此人数约定了开启与评审过程中的最低有效供应商家数，当家数不足时项目将不得开启、不得评审或直接终止采购。13项目兼投兼中（兼投不兼中）规则无：-14成交供应商确定方式采购人按照评审报告中推荐的成交候选人确定中标（成交）人。15代理服务费收取。采购机构代理服务收费标准：参照原有的《招标代理收费管理暂行办法》（计价格[2002]1980号）制订招标代理服务收费标准如下，按服务类收费标准的70%进行收取，按预算价的差额定率累进法计算。（不足5000元按5000元收取）16代理服务费收取方式向中标/成交供应商收取17响应文件要求一、电子响应文件（必须提供）：（1）加密的电子响应文件1份（需在递交响应文件截止时间前成功上传至云平台项目采购系统）。（2）非加密电子版文件U盘(或光盘)0份，加密的电子响应文件与非加密的电子响应文件必须完全一致。非加密电子版响应文件使用情形:当无法使用CA证书在云平台项目采购系统进行电子响应文件开标解密时，供应商须在代理机构指引下启用非加密电子版响应文件。二、纸质投标文件（代理机构自行选择）：（3）纸质投标文件正本0份，纸质投标文件副本0份。纸质投标文件应与电子投标文件一致（递交的纸质文件需密封完好，注明“正本”和“副本”字样，正本和副本分别封装。如果正本与副本不符，应以正本为准。）。纸质投标文件使用情形：当项目采购系统出现故障，无法使用电子投标文件评标时，代理机构可根据云平台发布的通知指引，根据实际情况使用纸质投标文件评标。在电子投标文件能正常使用的情况下，不得因供应商未提交纸质投标文件而认定供应商投标无效。18其他其他，1、本项目采用电子系统进行招投标，请在投标前详细阅读供应商操作手册，手册获取网址https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/help/transaction/download.html。供应商在使用过程中遇到涉及系统使用的问题，可通过400-1832-999进行咨询或通过广东政府采购智慧云平台运维服务说明中提供的其他服务方式获取帮助。2、供应商参加本项目投标，需要提前办理CA和电子签章，办理方式和注意事项详见供应商操作手册与CA办理指南，指南获取地址：https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/help/problem/。3、在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及供应商代表签字或授权代表签字的，应在纸质文件手写签名后，提供文件的扫描电子文档进行后续操作。如本招标文件与此描述有不一致的，以此描述为准。4、本招标文件内要求的扫描件或复印件，可以是原件的扫描件，也可以是复印件的扫描件。扫描件性质上可视为复印件。5、合同签订时间补充说明：按照佛山市政务服务数据管理局佛山市财政局关于进一步促进公平竞争优化政府采购营商环境的通知（佛政数函〔2021〕54号），采购人在中标（成交）通知书发出之日起原则上20日内与中标（成交）供应商签订政府采购合同。如因客观原因无法在20日内签订政府采购合同的，可延长不多于10日。6、根据《佛山市南海区财政局关于印发的通知》（南财采〔2020〕6号）的有关规定，采购代理机构将在佛山市公共资源交易中心南海分中心“交易信息”网页发布中标（成交）公告的同时一并公示成交人的响应文件内容，接受社会公众监督，供应商递交响应文件后视为作出以下承诺：（1）承诺同意采购人或其委托的代理机构将响应文件中以下信息予以公开，公开内容包括：营业执照、资质证书、项目业绩、检验检测报告、履约验收报告及评价、社保证明、设备发票、职称、各种证件（身份证除外）、货物的规格型号及配置参数等。以下响应文件信息不属于公开范围：法定代表人证明书、响应文件签署授权委托书、项目实施方案、售后服务方案。（2）承诺保证上述应公示的内容的真实性，且确认不涉及任何个人隐私、商业秘密和其他不可公开的内容。7、根据《佛山市政务服务数据管理局佛山市财政局关于进一步促进公平竞争优化政府采购营商环境的通知》（佛政数函[2021]54号），参与政府采购的中小微企业可凭借成交通知书或政府采购合同，利用“省中小融”、“粤信融”、“中征应收账款融资服务平台”等平台向金融机构申请融资，获得无财产抵押贷款。8、除特别注明的情况外，评审得分均保留小数点后2位，第3位四舍五入。9、云平台系统生成的PDF版招标文件与WORD版招标文件如有差异，以PDF版招标文件为准。19开标解密时长30分钟说明：具体情况根据开标时现场代理机构人员设置为准20专门面向中小企业采购采购包1：面向中小企业，采购包专门预留三、说明1.总则本磋商文件依据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》（国务院令第658号）和《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》（财库〔2014〕214号）及国家和广东省有关法律、法规、规章制度编制。供应商应仔细阅读本项目信息公告及磋商文件的所有内容（包括变更、补充、澄清以及修改等，且均为磋商文件的组成部分），按照磋商文件要求以及格式编制响应文件，并保证其真实性，否则一切后果自负。本次竞争性磋商项目，是以磋商公告的方式邀请非特定的供应商参加磋商。2.适用范围-第22页-本磋商文件仅适用于本次磋商公告中所涉及的项目和内容。3.进口产品若本项目允许采购进口产品，供应商应保证所投产品可履行合法报通关手续进入中国关境内。若本项目不允许采购进口产品，如供应商所投产品为进口产品，其响应将被认定为响应无效。4.磋商费用不论磋商结果如何，供应商应承担所有与准备和参加磋商有关的费用。采购代理机构和采购人均无义务和责任承担相关费用。5.以联合体形式磋商的，应符合以下规定：5.1联合体各方均应当满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，并在响应文件中提供联合体各方的相关证明材料。5.2联合体各方之间应签订联合体协议书并在响应文件中提交，明确约定联合体各方承担的工作和相应的责任。联合体各方签订联合体协议书后，不得再以自己名义单独在同一项目中响应，也不得组成新的联合体参加同一项目响应，若违反规定则其参与的所有响应将视为无效响应。5.3联合体应以联合协议中确定的牵头方名义登录云平台项目采购系统进行项目响应，录入联合体所有成员单位的全称并使用成员单位的电子印章进行联投确认，联合体名称需与联合体协议书签署方一致。对于需交响应保证金的，以牵头方名义缴纳。5.4联合体成员存在不良信用记录的，视同联合体存在不良信用记录。5.5联合体各方均应满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件。根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》第二十二条，联合体中有同类资质的供应商按照联合体分工承担相同工作的，应当按照资质等级较低的供应商确定资质等级。5.6联合体各方应当共同与采购人签订采购合同，就合同约定的事项对采购人承担连带责任。6.关联企业响应说明6.1对于不接受联合体响应的采购项目（采购包）：法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一项目或同一采购包的响应。如同时参加，则评审时将同时被拒绝。6.2对于接受联合体响应的采购项目（采购包）：除联合体外，法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一项目或同一采购包的响应。如同时参加，则评审时将同时被拒绝。7.关于中小微企业响应中小微企业响应是指在政府采购活动中，供应商提供的货物均由中小微企业制造、工程均由中小微企业承建或者服务均由中小微企业承接，并在响应文件中提供《中小企业声明函》。本条款所称中小微企业，是指在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的中型企业、小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。中小企业划分见《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号)。根据财库〔2014〕68号《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》，监狱企业视同小微企业。监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地(设区的市)监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业响应时，提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，不再提供《中小企业声明函》。根据财库〔2017〕141号《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》，在政府采购活动中，残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足《财政部民政部-第23页-中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》所列条件。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。符合条件的残疾人福利性单位在参加政府采购活动时，应当提供《残疾人福利性单位声明函》，并对声明的真实性负责。8.纪律与保密事项8.1供应商不得相互串通磋商报价，不得妨碍其他供应商的公平竞争，不得损害采购人或其他供应商的合法权益，供应商不得以向采购人、磋商小组成员行贿或者采取其他不正当手段谋取成交。8.2供应商不得与采购人就响应价格、响应方案等实质性内容进行磋商，也不得私下接触磋商小组成员。8.3在确定成交供应商之前，供应商试图在响应文件审查、澄清、比较和评价时对磋商小组、采购人和采购代理机构施加任何影响都可能导致其响应无效。8.4获得本磋商文件者，须履行本磋商项目下保密义务，不得将因本次磋商获得的信息向第三人外传，不得将磋商文件用作本次响应以外的任何用途。8.5由采购人向供应商提供的图纸、详细资料、样品、模型、模件和所有其它资料，均为保密资料，仅被用于它所规定的用途。除非得到采购人的同意，不能向任何第三方透露。开启结束后，应采购人要求，供应商应归还所有从采购人处获得的保密资料。8.6采购人或采购代理机构有权将供应商提供的所有资料向有关政府部门或询价小组披露。8.7在采购人或采购代理机构认为适当时、国家机关调查、审查、审计时以及其他符合法律规定的情形下，采购人或采购代理机构无须事先征求供应商同意而可以披露关于采购过程、合同文本、签署情况的资料、供应商的名称及地址、响应文件的有关信息以及补充条款等，但应当在合理的必要范围内。对任何已经公布过的内容或与之内容相同的资料，以及供应商已经泄露或公开的，无须再承担保密责任。9.语言文字以及度量衡单位9.1除磋商文件另有规定外，响应文件应使用中文文本，若有不同文本，以中文文本为准。响应文件提供的全部资料中，若原件属于非中文描述，应提供具有翻译资质的机构翻译的中文译本。前述翻译机构应为中国翻译协会成员单位，翻译的中文译本应由翻译人员签名并加盖翻译机构公章，同时提供翻译人员翻译资格证书。中文译本、翻译机构的成员单位证书及翻译人员的资格证书可为复印件。9.2除非磋商文件的技术规格中另有规定，供应商在响应文件中及其与采购人和采购代理机构的所有往来文件中的计量单位均应采用中华人民共和国法定计量单位。9.3供应商所提供的货物和服务均应以人民币报价，货币单位：元。10.现场踏勘（如有）10.1磋商文件规定组织踏勘现场的，采购人按磋商文件规定的时间、地点组织供应商踏勘项目现场。10.2供应商自行承担踏勘现场发生的责任、风险和自身费用。10.3采购人在踏勘现场中介绍的资料和数据等，不构成对磋商文件的修改或不作为供应商编制响应文件的依据。四、磋商文件的澄清和修改1.采购代理机构对磋商文件进行必要的澄清或者修改的，在指定媒体上发布更正公告。澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，更正公告在递交响应文件截止时间至少5日前发出；不足5日的，代理机构顺延提交响应文件截止时间。2.更正公告及其所发布的内容或信息（包括但不限于：磋商文件的澄清或修改、现场考察或答疑会的有关事宜等）作为磋商文件的组成部分，对供应商具有约束力。一经在指定媒体上发布后，更正公告将作为通知所有磋商文件收受人的书面形式。3.如更正公告有重新发布电子磋商文件的，供应商应登录云平台项目采购系统下载最新发布的电子磋商文件制作响应文件。4.供应商在规定的时间内未对磋商文件提出疑问、质疑或要求澄清的，将视其为无异议。对磋商文件中描述有歧义或前后不一致的地方，磋商小组有权进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个供应商。-第24页-五、响应要求1.响应登记供应商应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册并点击登录进入项目采购系统完成项目响应登记并在线获取磋商文件（未按上述方式获取磋商文件的供应商，其响应资格将被视为无效）。2.响应文件的制作2.1响应文件中，所有内容均以电子文件编制，其格式要求详见第六章说明。如因不按要求编制导致系统无法检索、读取相关信息时，其后果由供应商承担。由于本项目采用电子化投标，请充分考虑设备、网络环境、人员对系统熟悉度等因素，合理安排响应文件制作、提交时间，建议至少提前一天完成制作、提交工作。2.2供应商应使用云平台提供的投标客户端编制、标记、加密响应文件，成功加密后将生成指定格式的电子响应文件和电子备用响应文件。所有响应文件不能进行压缩处理。关于电子磋商报价说明如下：（1）供应商应按照“第二章采购需求”的需求内容、责任范围以及合同条款进行报价。并按“首轮报价表”和“分项报价表”规定的格式报出总价和分项价格。磋商总价中不得包含磋商文件要求以外的内容，否则，在评审时不予核减。（2）磋商报价包括本项目采购需求和投入使用的所有费用，包括但不限于主件、标准附件、备品备件、施工、服务、专用工具、安装、调试、检验、培训、运输、保险、税款等。（3）磋商报价不得有选择性报价和附有条件的报价，否则将导致响应无效。2.3如有对多个采购包响应的，要对每个采购包独立制作电子响应文件。2.4供应商不得将同一个项目或同一个采购包的内容拆开响应，否则其报价将被视为非实质性响应。2.5供应商须对磋商文件的对应要求给予唯一的实质性响应，否则将视为不响应。2.6磋商文件中，凡标有“★”的地方均为实质性响应条款，供应商若有一项带“★”的条款未响应或不满足，将按无效响应处理。2.7供应商必须按磋商文件指定的格式填写各种报价，各报价应计算正确。除在磋商文件另有规定外（如：报折扣、报优惠率等），计量单位应使用中华人民共和国法定计量单位，以人民币填报所有报价。2.8响应文件以及供应商与采购人、代理机构就有关响应的往来函电均应使用中文。供应商提交的支持性文件和印制的文件可以用另一种语言，但相应内容应翻译成中文，在解释响应文件时以中文文本为准。2.9供应商应按磋商文件的规定及附件要求的内容和格式完整地填写和提供资料。供应商必须对响应文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任，并无条件接受采购人和政府采购监督管理部门对其中任何资料进行核实（核对原件）的要求。采购人核对发现有不一致或供应商无正当理由不按时提供原件的，应当书面知会代理机构，并书面报告本级人民政府财政部门。3.响应文件的提交3.1在响应文件提交截止时间前，供应商须将电子响应文件成功完整上传到云平台项目采购系统，且取得响应回执。时间以云平台项目采购系统服务器从中国科学院国家授时中心取得的北京时间为准，递交响应文件截止时间结束后，系统将不允许供应商上传响应文件，已上传响应文件但未完成传输的文件系统将拒绝接收。3.2代理机构对因不可抗力事件造成的响应文件的损坏、丢失的，不承担责任。3.3出现下述情形之一，属于未成功提交响应文件，按无效响应处理：（1）至提交响应文件截止时，响应文件未完整上传并取得响应回执的。（2）响应文件未按响应格式中注明需签字盖章的要求进行签名（含电子签名）和加盖电子印章，或签名（含电子签名）或电子印章不完整的。（3）响应文件损坏或格式不正确的。4.响应文件的修改、撤回与撤销-第25页-4.1在提交响应文件截止时间前，供应商可以修改或撤回未解密的电子响应文件，并于提交响应文件截止时间前将修改后重新生成的电子响应文件上传至系统，到达响应文件提交截止时间后，将不允许修改或撤回。4.2在提交响应文件截止时间后，供应商不得补充、修改和更换响应文件。5.响应文件的解密到达开启时间后，供应商需携带并使用制作该响应文件的同一数字证书参加开启解密，供应商须在采购代理机构规定的时间内完成响应文件解密，供应商未携带数字证书或其他非系统原因导致的逾期未解密响应文件，将作无效响应处理。6.响应保证金6.1响应保证金的缴纳供应商在提交响应文件的同时，应按供应商须知前附表规定的金额和缴纳要求缴纳响应保证金，并作为其响应文件的组成部分。如采用转账、支票、本票、汇票形式提交的，响应保证金从供应商基本账户递交，由广东宏正工程咨询有限公司代收。具体操作要求详见广东宏正工程咨询有限公司有关指引，递交事宜请自行咨询广东宏正工程咨询有限公司；请各供应商在响应文件递交截止时间前按须知前附表规定的金额递交至广东宏正工程咨询有限公司，到账情况以开启时广东宏正工程咨询有限公司查询的信息为准。如采用金融机构、专业担保机构开具的响应保函、响应保证保险函等形式提交响应保证金的，响应保函或响应保证保险函须开具给采购人（保险受益人须为采购人），并与响应文件一同递交。供应商可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理电子保函，电子保函与纸质保函具有同样效力。注意事项：供应商通过线下方式缴纳保证金（转账、支票、汇票、本票、纸质保函）的，需准备缴纳凭证的扫描件作为核验凭证；通过电子保函形式缴纳保证金的，如遇开启或评审现场无法拉取电子保函信息时，可提供电子保函打印件或购买凭证作为核验凭证。相关凭证应上传至系统归档保存。6.2响应保证金的退还：（1）供应商在递交响应文件截止时间前放弃响应的，自所投采购包结果公告发出后5个工作日内退还。（2）未成交的供应商保证金，在成交通知书发出后5个工作日内原额退还。（3）成交供应商的响应保证金,在成交供应商与采购人签订采购合同后5个工作日内原额退还。备注：但因供应商自身原因导致无法及时退还的除外。6.3有下列情形之一的，响应保证金将不予退还并上缴国库：（1）提供虚假材料谋取成交的；（2）供应商在磋商文件规定的响应有效期内撤销其响应；（3）成交后，无正当理由放弃成交资格；（4）成交后，无正当理由不与采购人签订合同；（5）法律法规和磋商文件规定的其他情形。7.响应有效期7.1响应有效期内供应商撤销响应文件的，采购人或者采购代理机构可以不退还响应保证金（如有）。采用响应保函方式替代保证金的，采购人或者采购代理机构可以向担保机构索赔保证金。7.2出现特殊情况需延长响应有效期的，采购人或采购代理机构可于响应有效期满之前要求供应商同意延长有效期，要求与答复均以书面形式通知所有供应商。供应商同意延长的，应相应延长其响应保证金（如有）的有效期，但不得要求或被允许修改或撤销其响应文件；供应商可以拒绝延长有效期，但其响应将会被视为无效，拒绝延长有效期的供应商有权收回其响应保证金（如有）。采用响应保函方式替代保证金的，响应有效期超出保函有效期的，采购人或者采购代理机构应提示响应供应商重新开函，未获得有效保函的响应供应商其响应将会被视为无效。-第26页-8.样品（演示）8.1磋商文件规定供应商提交样品的，样品属于响应文件的组成部分。样品的生产、运输、安装、保全等一切费用由供应商自理。8.2递交响应文件截止时间前，供应商应将样品送达至指定地点。若需要现场演示的，供应商应提前做好演示准备（包括演示设备）。8.3采购结果公告发布后，成交供应商的样品由采购人封存，作为履约验收的依据之一。未成交供应商在接到采购代理机构通知后，应按规定时间尽快自行取回样品，否则视同供应商不再认领，代理机构有权进行处理。9.除磋商文件另有规定外，有下列情形之一的，响应无效：9.1响应文件未按照磋商文件要求签署、盖章；9.2不符合磋商文件中规定的资格要求；9.3磋商报价超过磋商文件中规定的预算金额或最高限价；9.4响应文件含有采购人不能接受的附加条件；9.5有关法律、法规和规章及磋商文件规定的其他无效情形。六、磋商、评审和结果确定1.响应文件的开启1.1开启程序工作人员按磋商公告规定的时间进行开启，由采购人或者采购代理机构工作人员宣布供应商名称、解密情况和磋商文件规定的需要宣布的其他内容。开启分为现场电子开启和远程电子开启两种。采用现场电子开启的：供应商的法定代表人或其委托代理人应当按照本磋商公告载明的时间和地点前往参加开启，并携带编制本项目（采购包）电子响应文件时加密所用的数字证书、存储有备用电子响应文件的U盘前往开启现场。采用远程电子开启的：供应商的法定代表人或其授权代表应当按照本磋商公告载明的时间和模式等要求参加开启。在递交响应文件截止时间前30分钟，应当登录云平台开标大厅进行签到，并且填写授权代表的姓名与手机号码。若因签到时填写的授权代表信息有误而导致的不良后果，由供应商自行承担。开启时，供应商应当使用编制本项目（采购包）电子响应文件时加密所用数字证书在开始解密后按照代理机构规定的时间内完成电子响应文件的解密，如遇不可抗力等其他特殊情况，采购代理机构可视情况延长解密时间。供应商未携带数字证书或其他非系统原因导致的在规定时间内未解密响应文件，将作无效响应处理。（采用远程电子开启的，各供应商在参加开启以前须自行对使用电脑的网络环境、驱动安装、客户端安装以及数字证书的有效性等进行检测，确保可以正常使用）。如在电子开启过程中出现无法正常解密的，代理机构可根据实际情况开启上传备用电子响应文件通道。系统将对上传的备用电子响应文件的合法性进行验证，若发现提交的备用电子响应文件与加密的电子响应文件版本不一致（即两份文件不是通过投标客户端同时加密生成的），系统将拒绝接收，视为无效响应。如供应商无法在代理规定的时间内完成备用电子响应文件的上传，响应将被拒绝，作无效响应处理。1.2异议供应商代表对开启过程和开启记录有疑义，以及认为采购人、采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的，应当场提出询问或者回避申请。供应商未参加开启的，视同认可开启结果。1.3开启时出现下列情况的，视为响应无效处理（1）经检查数字证书无效的；（2）因供应商自身原因，未在规定时间内完成电子响应文件解密的；（3）如需使用备用电子响应文件解密时，在规定的解密时间内无法提供备用电子响应文件或提供的备用电子响应文件与加密的电子响应文件版本不一致（即两份文件不是通过投标客户端同时加密生成的）。-第27页-2.评审（详见第四章）3.成交3.1成交结果公告：成交供应商确定之日起2个工作日内，采购人或采购代理机构将在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、粤公平——广东省公共资源交易平台（佛山市）（https://ygp.gdzwfw.gov.cn/ggzy-portal/#/440600/index）、佛山市南海区人民政府网（http://www.nanhai.gov.cn/fsnhq/bmdh/sydw/ggzyjyzx/jyxx/）；上以公告的形式发布成交结果，结果公告的公告期限为1个工作日。结果公告同时作为采购代理机构通知除成交供应商外的其他供应商没有成交的书面形式，采购代理机构不再以其它方式另行通知。3.2成交通知书：采购人或采购代理机构在发布结果公告时，在云平台同步发送至成交供应商。成交供应商可在云平台自行下载打印《成交通知书》，《成交通知书》将作为授予合同资格的唯一合法依据。成交通知书发出后，采购人不得违法改变成交结果，成交供应商不得放弃成交。成交供应商放弃成交的，应当依法承担相应的法律责任。3.3终止公告：终止磋商采购活动后，采购人或采购代理机构将在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、粤公平——广东省公共资源交易平台（佛山市）（https://ygp.gdzwfw.gov.cn/ggzy-portal/#/440600/index）、佛山市南海区人民政府网（http://www.nanhai.gov.cn/fsnhq/bmdh/sydw/ggzyjyzx/jyxx/）；上发布终止公告，终止公告的公告期限为1个工作日。七、询问、质疑与投诉1.询问供应商对政府采购活动事项（磋商文件、采购过程和成交结果）有疑问的，可以向采购人或采购代理机构提出询问，采购人或采购代理机构将及时作出答复，但答复的内容不涉及商业秘密。询问可以口头方式提出，也可以书面方式提出，书面方式包括但不限于传真、信函、电子邮件。联系方式见《响应邀请函》中“采购人、采购代理机构的名称、地址和联系方式”。2.质疑2.1供应商认为磋商文件、采购过程和成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面原件形式向采购人或采购代理机构一次性提出针对同一采购程序环节的质疑，逾期质疑无效。供应商应知其权益受到损害之日是指：（1）对磋商文件提出质疑的，为获取磋商文件之日或者磋商文件公告期限届满之日；（2）对采购过程提出质疑的，为各采购程序环节结束之日；（3）对成交结果提出质疑的，为成交结果公告期限届满之日。2.2质疑函应当包括下列主要内容：（1）质疑供应商和相关供应商的名称、地址、邮编、联系人及联系电话等；（2）质疑项目名称及编号、具体明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求；（3）认为磋商文件、采购过程和成交结果使自己的合法权益受到损害的法律依据、事实依据、相关证明材料及证据来源；（4）提出质疑的日期。2.3质疑函应当署名。质疑供应商为自然人的，应当由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。-第28页-2.4以联合体形式参加政府采购活动的，其质疑应当由联合体成员委托主体提出。2.5供应商质疑应当有明确的请求和必要的证明材料。质疑内容不得含有虚假、恶意成份。依照谁主张谁举证的原则，提出质疑者必须同时提交相关确凿的证据材料和注明证据的确切来源，证据来源必须合法，采购人或采购代理机构有权将质疑函转发质疑事项各关联方，请其作出解释说明。对捏造事实、滥用维权扰乱采购秩序的恶意质疑者，将上报政府采购监督管理部门依法处理。2.6质疑联系方式如下：质疑联系人：***电话：***传真：0757-86368680邮箱：nhhongzheng@126.com地址：佛山市南海区桂城海五路城智大厦1栋10楼邮编：5282003.投诉质疑人对采购人或采购代理机构的质疑答复不满意或在规定时间内未得到答复的，可以在答复期满后15个工作日内，按如下联系方式向本项目监督管理部门提起投诉。政府采购监督管理机构名称：佛山市南海区财政局政府采购管理股地址：佛山市南海区桂城街道南新三路20号电话：0757-86282779、86282776邮编：528200传真：-八、合同签订和履行1.合同签订1.1采购人应当自《成交通知书》发出之日起三十日内，按照磋商文件和成交供应商响应文件的约定，与成交供应商签订合同。所签订的合同不得对磋商文件和成交供应商响应文件作实质性修改。1.2采购人不得提出试用合格等任何不合理的要求作为签订合同的条件，且不得与成交供应商私下订立背离合同实质性内容的协议。1.3合同条款中应规定，乙方完全遵守《中华人民共和国民法典》有关规定和《中华人民共和国妇女权益保障法》中关于“劳动和社会保障权益”的有关要求。1.4采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，将政府采购合同在省级以上人民政府财政部门指定的媒体上公告，但政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容除外。1.5采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，登录广东省政府采购网上传政府采购合同扫描版，如实填报政府采购合同的签订时间。依法签订的补充合同，也应在补充合同签订之日起2个工作日内公开并备案采购合同。2.合同的履行2.1政府采购合同订立后，合同各方不得擅自变更、中止或者终止合同。2.2政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，在不改变合同其他条款的前提下，可以与成交供应商签订补充合同，但所补充合同的采购金额不得超过原采购金额的10%。依法签订的补充合同，也应在补充合同签订之日起2个工作日内登录广东省政府采购网上传备案。-第29页-第四章评审一、评审要求1.评审方法采购包1(桂城街道市政饭堂食材配送项目)：综合评分法,是指响应文件满足磋商文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为成交候选人的评标方法。（最低报价不是成交的唯一依据。）2.评审原则2.1评审活动遵循公平、公正、科学和择优的原则，以磋商文件和响应文件为评审的基本依据，并按照磋商文件规定的评审方法和评审标准进行评审。2.2具体评审事项由磋商小组负责，并按磋商文件的规定办法进行评审。对磋商文件中描述有歧义或前后不一致的地方，磋商小组有权按法律法规的规定进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个响应供应商。3.磋商小组3.1磋商小组由采购人代表和评审专家组成，成员人数应当为3人及以上单数，其中技术、经济等方面的评审专家不得少于成员总数的三分之二。3.2评审应遵守下列评审纪律：（1）评审情况不得私自外泄，有关信息由广东宏正工程咨询有限公司统一对外发布。（2）对广东宏正工程咨询有限公司或供应商提供的要求保密的资料，不得摘记翻印和外传。（3）不得收受响应供应商或有关人员的任何礼物，不得串联鼓动其他人袒护某供应商。若与供应商存在利害关系，则应主动声明并回避。（4）全体评委应按照磋商文件规定进行评审，一切认定事项应查有实据且不得弄虚作假。（5）磋商小组各成员应当独立对每个响应供应商的响应文件进行评价，并对评价意见承担个人责任。评审过程中，不得发表倾向性言论。※对违反评审纪律的评委，将取消其评委资格，对评审工作造成严重损失者将予以通报批评乃至追究法律责任。4.有下列情形之一的，视为供应商串通响应，其响应无效4.1不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制；4.2不同供应商委托同一单位或者个人办理响应事宜；4.3不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；4.4不同供应商的响应文件异常一致或者响应报价呈规律性差异；4.5不同供应商的响应文件相互混装；4.6不同供应商的响应保证金或购买电子保函支付款为从同一单位或个人的账户转出。4.7供应商上传的电子响应文件加盖该项目的其他响应供应商的电子印章的。说明：在评审过程中发现供应商有上述情形的，磋商小组应当认定其响应无效。同时，项目评审时被认定为串通响应的供应商不得参加该合同项下的采购活动。5.有下列情形之一的，属于恶意串通响应：（1）供应商直接或者间接从采购人或者采购代理机构处获得其他供应商的相关情况并修改其响应文件；（2）供应商按照采购人或者采购代理机构的授意撤换、修改响应文件；（3）供应商之间协商报价、技术方案等响应文件的实质性内容；（4）属于同一集团、协会、商会等组织成员的供应商按照该组织要求协同参加政府采购活动；-第30页-（5）供应商之间事先约定由某一特定供应商成交；（6）供应商之间商定部分供应商放弃参加政府采购活动或者放弃成交；（7）供应商与采购人或者采购代理机构之间、供应商相互之间，为谋求特定供应商成交或者排斥其他供应商的其他串通行为。6.其他响应无效的情形详见资格性审查、符合性审查和磋商文件其他响应无效条款。7.终止竞争性磋商采购活动的情形出现下列情形之一的，采购人或者采购代理机构应当终止竞争性磋商采购活动，发布项目终止公告并说明原因，重新开展采购活动：（1）因情况变化，不再符合规定的竞争性磋商采购方式适用情形的；（2）出现影响采购公正的违法、违规行为的；（3）除《政府采购竞争性磋商采购方式暂行办法》第二十一条第三款，《财政部关于政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法有关问题的补充通知》（财库〔2015〕124号）规定的情形外，在采购过程中符合要求的供应商或者报价未超过采购预算的供应商不足3家的；（4）法律、法规以及磋商文件规定其他情形。8.确定成交供应商磋商小组按照磋商文件确定的评审方法、步骤、标准，对响应文件进行评审。评审结束后，对供应商的评审名次进行排序，确定成交供应商或者推荐成交候选供应商。9.价格修正对报价的计算错误按以下原则修正：（1）响应文件中首轮报价表（报价表）内容与响应文件中相应内容不一致的，以首轮报价表（报价表）为准；（2）大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；（3）单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以首轮报价表的总价为准，并修改单价；（4）总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。但是单价金额计算结果超过预算价的，对其按无效响应处理；（5）若投标客户端上传的电子报价数据与电子响应文件价格不一致的，以电子报价数据为准。注：同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序在系统上进行价格澄清。供应商澄清后的价格加盖电子印章确认后产生约束力，但不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容，供应商不确认的，其响应无效。二.政府采购政策落实1.节能、环保要求采购的产品属于品目清单范围的，将依据国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书，对获得证书的产品实施政府优先采购或强制采购，具体按照本磋商文件相关要求执行。相关认证机构和获证产品信息以市场监管总局组织建立的节能产品、环境标志产品认证结果信息发布平台公布为准。2.对符合本国产品标准的产品给予价格扣除依照《国务院办公厅关于在政府采购中实施本国产品标准及相关政策的通知》（国办发〔2025〕34号）及《财政部关于贯彻落实的意见》（财库〔2025〕30号）等相关规定。（1）本国产品标准的适用范围。本国产品标准适用于货物，包括政府采购货物项目和服务项目中涉及的货物。适用本国-第31页-产品标准的货物具体是指《政府采购品目分类目录》中的货物类产品，但不包括其中的房屋和构筑物，文物和陈列品，图书和档案，特种动植物，农林牧渔业产品，矿与矿物，电力、城市燃气、蒸汽和热水、水，食品、饮料和烟草原料，无形资产。（2）准确界定产品在中国境内生产。本国产品应当在中国境内生产，即在中华人民共和国关境内实现从原材料、组件到产品的属性改变。从具体情形看，在国内保税区、综合保税区等海关特殊监管区域生产的产品，属于在中国境内生产的产品；对医疗器械产品，取得药品监督管理部门授予的准字号医疗器械注册证的，属于在中国境内生产的产品；其他产品，根据实际情况判断是否在中国境内生产。（3）对本国产品的支持政策。政府采购活动中既有本国产品又有非本国产品参与竞争的，依法对本国产品给予价格评审优惠，对本国产品的报价给予20%的价格扣除，用扣除后的价格参与评审。当采购项目或者采购包中含有多种产品，供应商为该采购项目或者采购包提供的符合本国产品标准的产品成本之和占该供应商提供的全部产品成本之和的比例达到80%以上时，依法对该供应商提供的全部产品给予价格评审优惠，即对该供应商提供的全部产品的总报价给予20%的价格扣除，用扣除后的价格参与评审。（4）认真审查有关证明文件。采购人应当在采购文件中明确对供应商所出具的《关于符合本国产品标准的声明函》（以下简称《声明函》）的完整性、准确性进行审查的要求，评审中发现《声明函》内容含义不明确、同类事项与投标（响应）文件表述不一致或者有明显文字错误等情况的，应当以书面形式要求供应商作出必要的澄清、说明或者补正。经澄清、说明或者补正的《声明函》仍然不符合《通知》规定要求的，供应商提供的相关产品视为不符合本国产品标准。3.对小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位给予价格扣除依照《政府采购促进中小企业发展管理办法》、《支持监狱企业发展有关问题的通知》和《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》的规定，凡符合享受《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定的中小企业扶持政策的单位，按照以下比例给予相应的价格扣除：（监狱企业、残疾人福利性单位视同为小、微企业）。4.价格扣除相关要求采购包1（桂城街道市政饭堂食材配送项目）：序号情形适用对象价格扣除比例计算公式注：（1）上述评标价仅用于计算价格分，成交金额以实际投标价为准。（2）组成联合体的大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织、与小型、微型企业之间不得存在投资关系。（1）所称小型和微型企业应当符合以下条件：在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。提供本企业制造的货物或者提供其他小型或微型企业制造的货物。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。提供本企业（属于小微企业）制造的货物或者提供其他小型或微型企业制造的货物/提供本企业（属于小微企业）承接的服务。（2）符合中小企业扶持政策的供应商应填写《中小企业声明函》；监狱企业须供应商提供由监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件；残疾人福利性单位应填写《残疾人福利性单位声明函》，否则不认定价格扣除。说明：供应商应当对其出具的《中小企业声明函》真实性负责，供应商出具的《中小企业声明函》内容不实的，属于提供虚假材料谋取成交。（3）联合体各方均为小型、微型企业的，各方均应提供《中小企业声明函》；中小微企业作为联合体一方参与政府采购活动，且联合体协议书中约定，小型、微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额30%以上的，应附中小微企业的-第32页-《中小企业声明函》。三、评审程序1.资格性审查和符合性审查磋商小组根据《资格性审查表》（附表一）和《符合性审查表》（附表二）的内容逐条对响应文件进行评审，审查每份响应文件的相关资格证明文件是否齐全有效。审查每份响应文件是否实质上响应了磋商文件的要求，只要不满足《资格性审查表》和《符合性审查表》所列各项要求之一的，将被认定为无效响应。对响应有效性认定意见不一致的，磋商小组按少数服从多数原则表决决定。磋商小组对各磋商供应商进行资格性和符合性审查过程中，对初步被认定为初审不合格或无效响应者应实行及时告知，由磋商小组组长或采购人代表将集体意见及时告知报价当事人。表一资格性审查表：采购包1（桂城街道市政饭堂食材配送项目）：序号资格审查内容1具有独立承担民事责任的能力在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本扫描件。2有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录提供投标截止日前6个月内（含投标截止时间当月）任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料（如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料）扫描件，或提供《政府采购供应商资格信用承诺函》（详见附件）3具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度必须提供下列（1）至（4）项中任一项要求的材料扫描件：（1）提供2025年度的财务状况报告，财务状况报告须由第三方会计师事务所出具，并能清晰显示第三方会计师事务所的印章和注册会计师签字盖章，且能反映审计结论。如为2026年新成立的公司，应提供成立至响应文件递交截止时间止任意一个月的公司财务状况报告。（2）基本开户银行出具的资信证明（要求：提供投标截止日前6个月内（含投标截止时间当月）任意1个月出具的资信证明。如资信证明不能体现基本开户账户的，应另附开户许可证（无开户许可证的，可提供由银行开具的《基本存款账户信息》（公户账户主档）或其他相关证明资料）（3）财政部门认可的政府采购专业担保机构出具的投标担保函。（4）提供《政府采购供应商资格信用承诺函》（详见附件）。4履行合同所必需的设备和专业技术能力按招标文件“第六章响应文件格式与要求”的“格式九”进行填写。5参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录参照投标函相关承诺格式内容进行承诺或提供《政府采购供应商资格信用承诺函》（详见附件）。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）。6信用记录供应商应未被列入“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）“政府采购严重违法失信行为记录名单或重大税收违法失信主体名单”；未被“中国执行信息公开网”（http://zxgk.court.gov.cn/shixin/）列入失信被执行人名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)、中国执行信息公开网（http://zxgk.court.gov.cn/shixin/）及中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn)查询结果为准，如在上述网站查询结果均显示没有相关记录，视为不存在上述不良信用记录，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。7供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。按投标函要求进行承诺。8供应商应当具备的其他资格条件供应商应具有行政主管部门颁发有效期内的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》（提供证书扫描件）；如供应商许可证与营业执照合并办理的，提供扫描营业执照二维码后的有效备案信息截图。（若国家、省、市或相关行政部门另有规定，则适用其规定，但供应商须同时提供相关政策文件及其能满足此条款的证明资料）。9本项目不接受联合体参与投标。本项目不接受联合体参与投标。10本采购包专门面向中小企业采购采购包整体专门面向中小微企业采购；供应商须为符合本采购包采购标的对应行业政策划分标准的中小微企业，需提交相应的证明文件。监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。中小微企业以供应商填写的《中小企业声明函》（见响应文件格式，服务类）为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》（见响应文件格式）为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。本项目的中小微企业划分标准所属行业为：批发业。表二符合性审查表：采购包1（桂城街道市政饭堂食材配送项目）：序号评审点要求概况评审点具体描述1式样、盖章、签署按对应格式文件填写、签署、盖章。2投标报价投标折扣率是唯一确定且未超出有效报价范围。3报价修正如出现投标报价错误的处理原则修正后的报价,供应商按规定书面确认。4实质性响应无任何一条负偏离或不满足打“★”号条款的实质性条款。5其他投标无效情况没有发生法律、法规和招标文件规定的其他投标无效情形。2.响应文件澄清2.1对于响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，磋商小组应当在评审过程中发起在线澄清，要求供应商针对价格或内容做出必要的澄清、说明或补正。代理机构可根据开启环节记录的授权代表人联系方式发送短信提醒或电话告知。-第34页-供应商需登若因供应商的澄清、说明或2.2磋商小2.3磋商小3.磋商3.1磋商小3.2在磋商但不得变动磋商3.3对磋商3.4供应商代表签字或者加4.最后报价4.1磋商结有效组成部分。4.2已提交4.3除法规5.详细评审采购包1(录广东政府采购智慧云平台项目采购系统的等候大厅，在规定时间内完成澄清（响应），并加盖电子印章。联系方式错误未接收短信、未接听电话或超时未进行澄清（响应）造成的不利后果由供应商自行承担。供应商者补正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。组不接受供应商主动提出的澄清、说明或补正。组对供应商提交的澄清、说明或补正有疑问的，可以要求供应商进一步澄清、说明或补正。组所有成员应当集中与单一供应商分别进行磋商，并给予所有参加磋商的供应商平等的磋商机会。过程中，磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。文件作出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分，磋商小组应当及时、同时通知所有参加磋商的供应商。应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组的要求进行最终报价或重新提交响应文件，并由其法定代表人或授权盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。束后，磋商小组应当要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最后报价。最后报价是供应商响应文件的响应文件的供应商，在提交最后报价之前，可以根据磋商情况退出磋商。规定的特殊性情形外，提交最后报价的供应商不得少于3家。桂城街道市政饭堂食材配送项目):评审因素评审标准分值构成商务部分35.0分技术部分50.0分报价得分15.0分配送方案(7.0分)根据供应商针对本项目为采购人提供的按有效、快捷、质优的服务原则制定的配送方案（包括：仓储、分拣、配送车队、配送计划、服务团队、是否专人服务跟踪、食材生产周期及供货周期等）进行评价：（1）配送方案内容完整详细，仓储管理体系清晰，出货分拣流程明确，配送车队组织分工明确、专人专岗，运输装卸步骤详细，能兼顾各种类食材生产周期及供货周期，日常供货计划合理，完全满足或优于采购项目需求的，得7分；（2）配送方案内容具体，仓储管理有形成体系，出货分拣组织流程清楚，配送车队有组织及分工，运输装卸步骤具体，有描述食材生产周期及供货周期，能提供日常供货计划，相关内容基本满足采购项目需求的，得4分；（3）配送方案内容有欠缺，仓储、分拣组织流程模糊，或配送运输装卸步骤简略，或欠缺日常供货计划，部分内容与采购项目需求有一定偏离的，得1分；（4）其他或不提供不得分。-第35页-技术部分货物质量、新鲜度及安全的保证措施(8.0分)根据供应商针对本项目的货物质量、新鲜度及安全的保证措施（主要根据供货产品的来源、加工、储存、运输、验收各环节的质量、保证新鲜度及食品安全措施）进行评价：（1）产品来源清晰明确，保障货物新鲜的方案全面，质量及安全保证各环节措施具体、完善，有涵盖加工、储存、运输、验收环节，完全满足或优于采购项目需求的，得8分；（2）产品来源具体，保障货物新鲜的方案具体，质量及安全保证措施各环节合理，有涵盖加工、储存、运输或验收环节，相关内容基本满足采购项目需求的，得5分；（3）有提供质量及安全保证措施，但各环节措施不够具体、不完善，或产品来源不够清晰，或保障货物新鲜的方案不够全面，部分内容与采购项目需求有一定偏离的，得2分；（4）未提供质量及安全保证措施，或未提供投标产品来源或其他情况，不得分。食品卫生安全方案(7.0分)根据供应商针对本项目提供的食品安全及卫生保障方案进行综合评价：（1）食品安全及卫生保障方案完善明确，环境卫生保障制度、人员健康管理制度齐全，主要生产设施及辅助设施定期消洗，食品安全保障技术先进、操作具体可行，完全满足或优于采购项目需求的，得7分；（2）食品安全及卫生保障方案完整具体，具备环境卫生保障及人员健康管理措施，有一定的食品安全保障方法，相关内容基本满足采购项目需求的，得4分；（3）有方案，但无法切实保障食品安全，得1分；（4）无相关说明不得分。应急服务方案(7.0分)根据供应商提供的针对采购人管理特点的应急服务方案（包含食物中毒事故或肠道病等应急处理、采购人有紧急会议或接待或其他紧急情况需要临时增加食材数量的应急处理等）进行评价：（1）应急服务方案内容完整，临时加急供货计划安排科学合理，食物事故处理以人为本，操作具体可行，完全满足或优于采购项目需求的，得7分；（2）应急服务方案内容具体，临时加急供货计划安排合理，有基本的食物事故处理操作且有一定可行性，相关内容基本满足采购项目需求的，得4分；（3）应急服务方案内容简单，有基础的临时加急供货计划安排，食物事故处理操作不可行，得1分；（4）无提供或其他情况，得0分。售后服务方案(7.0分)根据供应商针对本项目提供的针对售后服务及出现产品质量问题退换货承诺的售后服务方案进行评价：（1）售后服务方案完善清晰，能适配采购人管理制度要求，出现产品质量问题退换货承诺对本项目有明显针对性，紧贴本项目特点，完全满足或优于采购项目需求的，得7分；（2）售后服务方案具体，可配合采购人管理要求，出现产品质量问题退换货承诺对本项目有一定的针对性，有贴合本项目特点，相关内容基本满足采购项目需求的，得4分；（3）有基本的售后服务方案，出现产品质量问题退换货承诺一般，与本项目特点有不符，得1分；（4）其他或不提供不得分。-第36页-管理制度(7.0分)根据供应商针对本项目制定的整体服务管理制度（包括但不限于①业务受理流程、②质量管理、③安全生产管理、④人员培训、⑤物流配送体系管理、⑥档案管理）进行评审：（1）涵盖上述所有内容且整体服务管理制度完善、合理、可行性高，完全满足或优于采购项目需求的，得7分；（2）涵盖上述所有内容且整体服务管理制度较完善、较合理、可行性较高，相关内容基本满足采购项目需求的，得4分；（3）涵盖上述所有内容但整体服务管理制度不完整、制度落后，可行性不高，得1分；（4）服务制度不合理或未提供的本项不得分。特色服务方案(7.0分)供应商对本项目提供的特色服务方案（包含但不限于应急围餐配餐服务、营养菜单设计等）进行综合评审：（1）方案全面，能针对性地提出见解，重点突出，可行性强，完全满足或优于采购项目需求的，得7分；（2）方案比较全面，有提出见解，重点较为突出，有一定的可行性，相关内容基本满足采购项目需求的，得4分；（3）方案内容简单，不够具体的，得1分。（4）不提供不得分。专业检测能力(5.0分)供应商具有以下食品安全相关的检测设备：1）食品重金属检测设备、2）食品综合分析设备、3）农药残留检测设备、4）瘦肉精检测设备、5）食用油检测设备、6）微生物检测设备、7）兽药残留检测设备、8）肉类水分检测设备、9）细菌检测设备、10）水质重金属检测设备，每提供一项得0.5分，本项最高5分。注：①自有设备须提供购买发票（或购买凭证）复印件/扫描件及对应的检测设备图片作为得分依据；②租赁设备须提供租赁合同、租金转账凭证复印件/扫描件及对应的检测设备图片作为得分依据。③以上材料均须加盖供应商公章，未提供或未按要求提供或提供的证明材料不清晰导致无法识别的不得分。中标/成交后提供原件核查。服务团队人员配备情况(4.0分)1、供应商拟派本项目服务团队人员具有高级食品安全管理员证书（或高级食品安全管理人员考试合格证明），或根据《广东省市场监督管理局关于广东省食品生产经营企业食品安全管理人员的管理办法》（粤市监规字〔2025〕3号）取得的食品安全管理人员考试合格证明，每提供一个人员证书得1分，最高得2分。2、供应商拟投入本项目的团队中具有：食用农产品快检人员资格证或农产品食品检验员证，以上证书每提供一个得1分，最高得2分。注：以上同一人员证书不重复计分，本项最高得4分。需提供以上人员身份证及相关证书扫描件以及扣除采购公告发布当月往前顺推6个月内任一个月在供应商购买的社保证明复印件，如供应商属于依法不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。复印件加盖供应商公章，社保证明文件中必须有供应商企业名称、人员姓名、购买时间及社保部门印章，否则不得分。中标/成交后提供原件核查。商务部分配送车辆(5.0分)供应商拟投入本项目的配送车辆：1、每提供一辆自有或租赁配送车辆的（不含冷藏车辆），得0.5分，最高得2分。2、每提供一辆自有或租赁冷藏车辆的，得1分，最高可得3分。注：本项累计最高得5分。（1）提供证明材料包括：1）须提供有效期内（含主页、副页的正面及背面）的行驶证复印件；2）提供清晰显示车牌的车辆实拍照片、若是冷藏车还需提供冷藏车制冷装置等照片；3）如车辆为租赁车辆还需提供车辆租赁合同扫描件；4）冷藏车需额外提供第三方出具的车辆校准证书及校准结果。（2）上述提供的车辆必须投入到本项目中使用，需提供承诺函，承诺提供服务的车辆能覆盖整个项目服务期，格式自拟。以上材料均须加盖供应商公章，未提供或未按要求提供或提供的证明材料不清晰导致无法识别的不得分。（3）中标/成交后提供原件核查。企业认证(3.0分)供应商具有以下有效认证证书（认证范围包含：农产品类或预包装食品（含冷藏冷冻食品）类的，每提供一项可得1分：1、质量管理体系认证证书；2、环境管理体系认证证书；3、职业健康安全管理体系认证证书；注：本项最高得3分。须提供证书复印件/扫描件或者在全国认证认可信息公共服务平台上http：//cx.cnca.cn查询结果的截图（须清晰可辨）并加盖供应商公章，证书状态必须为“有效”，未提供或不符合则不得分。中标/成交后提供原件核查。同类项目业绩(5.0分)提供2023年1月1日至本项目投标截止时间（以合同签订日期为准）的以供应商名义承接过（含完成或履行中）的同类项目业绩，每提供一份业绩得1分，本项最高5分。注：须提供合同关键页（含合同首页、供货内容、签订合同页、双方落款盖章页）扫描件并加盖供应商公章，未提供或未按要求提供或提供的证明材料不清晰导致无法识别的不得分。中标/成交后提供原件核查。食品安全保障(5.0分)供应商应为本项目购买食品安全责任险：1、食品安全责任险保额≥10000万元，得5分；2、9000万元≥食品安全责任险保额＞8000万元，得3分；3、8000万元≥食品安全责任险保额＞6000万元，得1分；4、其余情况不得分。注：（1）须提食品安全责任险的保险单及发票复印件加盖供应商公章；或提供承诺函，承诺中标后为本项目购买食品安全责任险，并明确食品安全责任险保额；保额均以人民币计算。（2）须提供承诺函，承诺所购买的食品安全责任险覆盖整个项目服务期。（3）以上资料不提供或不按要求提供证明材料不得分。（4）中标/成交后提供原件核查。存储及配送场地情况(4.0分)1、供应商拟为本项目投入的商品存储场地冷藏库得2分；2、供应商拟为本项目投入的配送专用场地得2分；注：商品存储场地冷藏库或配送场地为供应商自有的，须提供房产证明材料（或买卖房产合同）扫描件；商品存储场地冷藏库或配送场地为供应商租赁的，须提供租赁合同扫描件【合同期需覆盖本项目服务期，如未覆盖本项目服务期的，须提供承诺函，承诺保证续签至服务期结束，格式自拟】。中标/成交后提供原件核查。-第38页-响应便捷性(4.0分)根据供应商服务点的服务便利性及响应时间进行评审：（1）服务点基本情况完整详细，响应时间在30分钟（含）以内，服务便利性高，得4分。（2）服务点基本情况基本完整，响应时间在30分钟（不含）至60分钟（含），服务有一定的便利性，得2分。（3）服务点基本情况不完整，响应时间超过60分钟，未能反映其服务便利性，得1分。注：本项最高得4分。提供服务点基本情况说明及响应时间承诺函。评委有权根据供应商承诺的响应时间的合理性进行判断，不提供不得分。投标报价投标报价得分(15.0分)投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×价格分值（注：满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价。）最低报价不是中标的唯一依据。【注：满足招标文件要求且“XXXX”报价最低的为评标基准价。如：投标报价XXXX20%为报价最低，评标基准价为20%，得满分】。因落实政府采购政策进行价格调整的，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价。6.汇总、排序采购包1：评标结果按评审后总得分由高到低顺序排列。总得分相同的按投标报价由低到高顺序排列。得分且投标报价相同的，由评委会采取随机抽取的方式确定。排名第一的投标供应商为第一中标候选人（提供相同品牌产品（非单一产品采购，以核心产品为准。多个核心产品的，有一种产品品牌相同，即视为提供相同品牌产品），评审后得分最高的同品牌供应商获得成交人推荐资格；评审得分相同的，由采购人或者采购人委托评标委员会采取随机抽取方式确定，其他同品牌供应商不作为中标候选人）。7.其他无效响应的情形：（1）评审期间，供应商没有按磋商小组的要求提交法定代表人或其委托代理人签字的澄清、说明、补正或改变了响应文件的实质性内容的。（2）响应文件提供虚假材料的。（3）供应商以他人名义响应、串通响应、以行贿手段谋取成交或者以其他弄虚作假方式响应的。（4）供应商对采购人、采购代理机构、磋商小组及其工作人员施加影响，有碍招标公平、公正的。（5）响应文件含有采购人不能接受的附加条件的。（6）法律、法规和磋商文件规定的其他无效情形。-第39页-第五章合同文本佛山市政府采购项目合同书项目编号：项目名称：甲方：（采购人名称）乙方：（中标/成交人名称）签订日期：年月日注：本合同仅为合同的参考文本，可根据项目的具体要求进行修订。-第40页-佛山市政府采购项目合同书项目名称：项目编号：甲方：（甲方名称）乙方：（中标/成交人）根据《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国民法典》和本项目采购文件的要求，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。一、基本合同条款一览表序号合同条款内容1.合同总额1、项目总预算金额：元。2、中标折扣率：（小写）%（大写）百分之2.合同总额内容1、本项目的结算以人民币为单位。2、合同总额包括但不限于：食材费、检验检疫费、质量检测费、配送运输费、包装费、人工费、交通费、运营、保险、验收、售后服务、税费、其他伴随服务费用及合同实施过程中的应预见和不可预见费用等完成本合同内容所需的一切费用。3、每个星期为一个价格周期，以佛山市发展和改革局网站公布的南海区农副产品的每周平均零售价作为该周的结算依据，若佛山市发展和改革局网站上无公布的产品，则以采购人单位地点计算3公里范围内超市的价格，取每周平均值作供货基准价格（成交人提供2间超市同类产品的价格图片作为证明文件）。最终的供货价格为经双方核定的各类货物的供货基准价格×合同折扣率。4、在合同履行期限内，如因政策调整而导致本项目合同不能继续履行的，甲方视情况与乙方终止合同。3.项目服务地点甲方指定地点。4.合同履行期限自合同签订生效之日起满2年或结算金额累计达到预算金额时结束，以先发生者为准。5.合同签订方式及情况合同一年一签。第一年合同自年月日至年月日；第二年合同自年月日至年月日；乙方每年和甲方签订当年的服务合同，如乙方完成年度服务后，经服务质量考核后达标的，可续签下一年的服务合同，否则甲方有权不再与乙方续签服务合同。6.付款方式及要求1、乙方在完成当月供货订单后，于次月10日前凭正式有效发票和供货证明向甲方申请付款，甲方收到申请并核实后在15个工作日内办理相关结算支付手续。2、（汇总各类供应品）每日的结算金额＝（各类供应品）经双方核定的供货基准价格×合同折扣率×（各类供应品）每日实际供货量；每月的结算金额＝（汇总各类供应品）每日的结算金额的每月合计。3、凭以下有效的文件支付合同款：①合同；②乙方开具的正式有效发票；③送货单（需有甲方工作人员签名和加盖乙方公章）；④成交通知书。4、甲方使用财政资金结算货款，前款规定的甲方付款时间为甲方向政府财政支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（不含政府财政支付部门审核的时间），甲方在规定时间内完成支付申请手续即视为甲方是按期支付。因政府财政支付审批流程及办理手续而造成项目支付进度有所推延，而导致甲方逾期付款的，甲方不承担逾期付款违约责任。5、收款方、出具发票方、合同乙方均必须与乙方名称一致。8.服务对象人数用餐人数约130人（就餐人数仅供参考，实际供货数量以甲方每次提供的订单为准。）9履约保证金收取比例：5%，1.本项目履约保证金收取金额为：采购预算的5%。乙方在签订合同前以银行转账、支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的银行保函等非现金形式向甲方缴纳履约保证金。2.履约保证金用于补偿甲方因乙方的过失导致未能达到合同约定的服务和质量要求而蒙受的损失。3.履约保证金于合同期满，在乙方完全履行合同义务，并经甲方确认后15个工作日内无息一次性退还。履约保证金以履约担保函形式提交的，担保责任终止。如合同期间，乙方自行停止合同或违反合同有关规定被甲方终止合同的，履约保证金将全部归甲方所有。4.在本项目服务合同执行期间，如因乙方的过失或工作不配合的原因造成甲方经济损失的，甲方有权根据损失的数额直接在履约保证金中扣除并书面通知乙方（采用银行保函的履约保证金形式，甲方有权向担保银行承兑并通知成交人）。乙方在收到甲方的通知后，应在5个工作日内补足被扣除的保证金，或出具新的银行保函，否则甲方有权终止合同。5.如乙方未能在规定的时间内提交履约保证金的，甲方有权终止合同，由此带来成交人的一切损失由乙方自行承担。履约保证金以银行转账形式提交的，乙方在规定时间内转入甲方指定账户；履约保证金可以以履约保函（保险）形式提供，目前"广东政府采购智慧云平台金融服务中心（https：//gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/）已实现电子履约保函（保险）在线办理功能，有意愿供应商可自行办理提供。二、项目总体要求1、为保障配送食材的安全性，乙方必须具备产品溯源技术，食材来源需要清晰可追溯，可追溯信息包括食材来源乙方营业执照，食材生产日期、保质期、仓储环境温湿度记录及防疫消杀、食材安全质量检测报告、配送服务人员身份证及广东省食品从业人员健康证明，配送运输车辆的行驶证及司机驾驶证等。提供清晰可用的标的物的溯源二维码。2、为了保证食材的新鲜，乙方需要具备仓储或运输温控保鲜技术，防止食材腐败变质。温控保鲜要做到食材环境的温湿度监控，温度太高，食材容易腐烂，太低容易冻伤。保鲜系统一定要具备超温超湿预警，发现异常情况，及时控制干预。确保食材新鲜配送。-第42页-3、本项目将预留一定份额用于采购脱贫地区的农副产品，在甲方通知要求的情况下进行，如服务过程中相关政策有最新要求的，则按最新要求执行。具体采购贫困地区的农副产品的内容由甲方根据上级相关部门的要求确定由甲方实施采购，乙方须无条件配合甲方工作。4、供货期内，若乙方不能满足甲方的扶贫产品需求，甲方发出通知10日内，乙方仍不配合供应扶贫产品、供应的扶贫产品单一不能满足甲方需求、不能提供采购扶贫产品依据等情况的，甲方有权在书面告知乙方后，将扶贫产品的费用在合同总价中扣除，并通过合法的扶贫产品采购渠道进行采购。5、乙方须保证所提供的食材均为非转基因。6、乙方必须承诺在中标后于甲方指定交货地点1小时（或50公里以内）范围内设有固定的储存库或冷库，其储存量应能满足甲方的三天需求。7、乙方服务期内应满足甲方应急围餐配餐需求，提供营养菜单设计等特色服务内容。三、配送要求1、饭堂用餐人数约130人（就餐人数仅供参考，实际供货数量以甲方每次提供的订单为准。）2、配送地点：甲方指定饭堂。3、甲方提前一天以邮件、传真、电话或微信等方式向乙方下达订单，订单内容包括肉菜食品的名称、规格、数量等。4、乙方须在接到甲方订单之日的第二天将早餐材料（需在06:00-06:30）、午餐材料（需在08：30-09：00）送至甲方指定的各个地点。如果甲方提供临时增加订购的货物的种类、规格、数量等，乙方须在接到通知后的90分钟内将货物送达，待甲方验收、核对后，供货才算完成。乙方必须负责货物的运输、搬运等工作，由此所产生的费用由乙方负责。5、所有货物运输必须采用封闭的、有低温保鲜设备并符合国家卫生、动物防疫条件的运载工具。运输片猪肉的，还应当设置吊挂设施。并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。6、冷藏、冷冻食品必须使用专用冷藏、冷冻载具运输，应当提供必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别对于长途运输的食品，应保证食品在整个运输过程中都处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。7、整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。8、送货车辆实行一小时配送圈运作，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送，保证冷冻肉中心温度控制在-2℃～7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。9、在卸货过程中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过30分钟。10、乙方应配备具有食品检测能力的人员和相关检验设备对食品进行检测，保证食品安全。11、乙方须注意蔬菜类、鲜肉类、生禽、鲜水产的多样性和季节性，以保证新鲜感。12、乙方应当制定应急预案，确保甲方即使遇上食物中毒或者其他食源性疾患，以及因交通、天气等原因不能按时送达配餐等突发事件，也能及时得到食品供应。13、乙方须严格按照甲方的指令的商品数量进行配送，不得随意增减数量，也不得擅自变更货品（含商标、名称、产地、包装、规格和重量等），否则甲方有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，乙方应事先书面申请，经甲方同意后方可改变。14、除客观不可抗力外，乙方不得更改送货内容。如确需变更供货内容的，乙方应在得知情况的同时告知甲方并征得甲方的同意，如发现乙方有私自更改供货内容行为，以违约论处，由此产生的一切损失和费用由乙方承担。15、乙方不能提供与其承诺相符的服务或乙方存在违反采购文件和合同的行为并且不予纠正的（包含以下2种情形），甲方有权终止合同：1）乙方在收到甲方订货要求后，在承诺的供货时间内不能供货的；-第43页-2）乙方未能提供承诺的服务的。16、乙方应承诺，在所提供的货物在保质期内出现质量问题时提供替换服务，因替换货物产生的费用由乙方承担。17、乙方指定的送货专员必须穿着便于辨认的工衣和佩戴胸卡，送货专员活动必须严格遵守甲方各项规章制度，不得作出有损甲方形象和利益的行为。18、确实因为乙方提供的食品问题而造成集体卫生安全事故【5人（含）或以上属于集体卫生安全事故】的，除乙方需负担全数之医药费外，甲方有权没收履约保证金，且有权取消乙方供货资格，乙方同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。19、乙方存在两种情况之一：①因违法经营被行政主管部门处以停业整顿或取缔②因经营不善而导致不能正常供餐的，甲方没收全部履约保证金，并解除与其的合同关系。四、配送货物质量及要求1、肉类品质要求1.1所供肉类必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。肉类供货时需提供当批次有效的动物产品检疫合格证。1.2所有肉类各项质量技术指标必须完全符合国家有关的质量检测、环保标准及产品出厂标准。每批鲜猪肉、猪骨是佛山市及周边城市政府指定的肉联厂发出的放心肉并提供放心肉证，并注明保鲜期。1.3所有肉类指标要符合国家强制性标准要求，冻食品类产品，乙方必须清晰地列出产品品牌、型号、包装类型、包装方式、包装净重量、含冰量等相关参数，且包装箱上必须标注食品生产许可证编号或政府主管部门认定的认证标志。1.4如乙方不能按时、保质、保量供货，需甲方自行采购时，乙方承担甲方由此造成的经济损失和承担违约责任。肉类的品质和规格要求：项目要求色泽肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色，肌肉有光泽，红色或稍暗，脂肪白色。组织状态纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复，肉质紧密，有坚韧性。黏度外表湿润，不粘手，外表湿润，切面有渗出液，不粘手气味具有鲜猪肉固有的气味，无异味，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面澄清透明或稍有浑浊，脂肪团聚于表面。重量供货肉重量须达到甲方的供货需求重量。2、蔬菜类品质要求2.1蔬菜新鲜度的标准项目标准水量充足、但无过分萎蔫、皱皮。色泽正常、无变色、有光泽、色泽鲜艳。硬度叶菜挺立、瓜菜饱满、结实、无空心、根菜略硬。机械伤相同新鲜条件下无外力造成伤害：挤伤、压伤、碰伤切口、裂伤等。病虫害无虫害、虫嗑、无残虫卵。形状枝叶丰满、大小适中、曲线谐调。成熟度适中、无未熟过熟、腐烂。污染无污染、残留农药、运输造成的污染。有包装的菜应完整、干净。重量供菜重量须达到甲方的供货需求重量。-第44页-2.2蔬菜必须是新鲜的无公害蔬菜，蔬菜要切掉菜头部分，且符合国家食品卫生标准。具体标准如下：项目国家食品卫生标准叶菜类大白菜、小白菜、菠菜、空心菜、芹菜、荠菜等绿叶菜类。属同一品种规格，鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。茄果类番茄、茄子等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、无畸形、异味、无明显机械伤。瓜果类黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂、无腐烂、畸形、异味、无明显机械伤，不带泥土。根菜类萝卜、大头菜、沙葛等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类马铃薯。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶、不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。豆类扁豆、豌豆、豆角等。形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。芽苗类绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。3、水产类品质要求项目要求色泽新鲜的鱼有透明黏液、鳞片完整有光泽、不易脱落。而不新鲜的鱼黏液比较污秽、鳞片暗淡，易脱落、有腐臭味。组织状态新鲜鱼眼球饱满、鱼膜透明清亮，有弹性。不新鲜鱼眼凹陷，虹膜和眼腔被血红素浸红黏度新鲜鱼鳃色鲜红，腮丝清晰，无异味和海水味。不新鲜腮色呈褐色，灰白色，黏液浑浊，有酸臭味弹性新鲜鱼挺而不软，有弹性，手指压以后凹陷立马消失。不新鲜鱼松软无弹性，指压凹陷不易消失。重量仅货肉重量达到甲方的供货需求重量4、大米的品质要求4.1大米质量标准-第45页-序号内容质量标准1加工精度符合一等大米要求2不完善粒%≤3.53最大限度总量%≤0.404糠粉%≤0.205矿物质%≤0.026带壳稞粒粒/1kg≤57稻谷粒粒/1kg≤68碎米总量%≤17.09小碎米%≤2.010黄粒米%≤2.011水份%≤14.012六六六（以成品粮计）mg/kg≤0.0513滴滴滴（以成品粮计）mg/kg≤0.0514黄曲霉毒素B1μg/kg≤1015汞（以Hg计）mg/kg≤0.0216色泽气味口味正常17标签检验GB2715-2005标准第九款要求4.2大米的质量要求项目要求基本要求标注食品生产许可证编号或政府主管部门认定的认证标志，包装要印有注册商标，品名、生产厂家名称、厂址、厂家电话号码、出厂日期、产品成分、保质期限，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米国家标准（GB1354-86）与国家粮食卫生标准（GB2715-2005）。外观具有固有色泽和香味，无污染、无虫害、无油脂酸败，色泽、气味、口味正常，不含添加剂，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。大米包装规格50KG/包、30KG/包、15KG/包5、食用油的质量要求-第46页-项目要求基本要求外包装完好，标注食品生产许可证编号或政府主管部门认定的认证标志、标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期、或保存期、执行标准、剩余保质期不少于三分之二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。不得混油其他食用油或非食用油。检定反应加热试验（280摄氏度）油色不得变深，无析出物；油类执行标准，按国家有关规定执行色拉油：GB1535-2003一级大豆色拉油；花生油：GB1534-2003；大豆油：GB1535-2003；葵花籽油：GB10464-2003；棉籽油：GB1537-2003；油茶籽油：GB11765-2003；玉米油：GB19111-2003；米糠油：GB19112-2003。6、水果的品质要求6.1果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，表皮呈鲜艳，平滑无污斑，肉质脆嫩多汁，无青皮、果身结实、无裂口、异味、无明显机械伤、腐烂等现象。6.2形状、色泽一致，整齐均匀，无疤点，果实圆整、光洁，且产品须具备无农药残留检测报告。7、早餐的品质要求7.1牛奶的质量标准：①鲜奶的感官指标、理化指标、卫生指标按本省地方标准《鲜牛奶》DB/2300X16001-16005-86规